¿Cómo puedes hacer que tu café sea más delicioso? Ya te encanta el café que estás bebiendo. ¿Qué puedes hacer para que sea aún mejor?
– Bueno, usando café recién molido. Tu experiencia con el café comenzará mucho antes de que bebas tu taza. Los molinillos de café vienen en una variedad de precios, desde muy asequibles hasta extremadamente caros. Puede ser difícil tomar la decisión correcta.
¿Por qué molestarse, si puede comprar café molido listo para usar en cualquier lugar?
Analicemos primero los pros y los contras de un molinillo de espresso portátil antes de entrar en detalles sobre por qué un molinillo manual es una gran inversión. Consideremos también algunas cosas antes de comprar uno. Hay algunas cosas que debe tener en cuenta al buscar el mejor molinillo de café manual.
De Un Vistazo: Los Mejores Molinillos De Café Manuales
Primera opción
Beneficios De Moler Tu Café
El café que compras en el supermercado no es tan fresco como crees. Es probable que el café haya sido almacenado en una lata o embolsado y marcado con una fecha de caducidad. Antes de envasarlo, inmediatamente después de tostarlo, se dejaba reposar después de la molienda, por lo menos durante 24 horas.
Entonces su café, recién salido de la lata, no es tan fresco.
¿Qué pasa con los frijoles?
Envejecen, para ser justos. Se vuelven viejos y quebradizos cuando se exponen al oxígeno. Pero los azúcares y los sabores distintivos que amamos se mantienen seguros dentro del frijol hasta que los mueles. Es entonces cuando comenzarás tu experiencia con el café incluso antes de prepararlo. Ese aroma único de café recién molido te lleva a otra zona. Necesitamos el mejor molinillo de café manual que podamos permitirnos.
Lo mejor de moler granos de café es que puedes hacerlo tan grueso o fino como quieras. Digamos que quieres hacer cerveza fría. Para eso, necesitará una molienda muy gruesa, por lo que le resultará fácil filtrar el café después de 16 a 24 horas. Si el café fuera demasiado fino, ¡imagínate lo desordenado que sería! La limpieza te haría pensar dos veces antes de volver a probar la cerveza fría casera.
Los diferentes métodos para hacer café requieren diferentes tipos de molienda. Molienda media a fina para espresso y media para cafeteras de uso diario. Por ejemplo, si prepara café en una máquina de goteo normal con un molido fino, es probable que la taza quede molido. Mire el filtro abriendo la tapa. Encontrarás un desastre, terrenos por todas partes. Eso es porque la molienda era demasiado fina y el agua no podía gotear lo suficientemente rápido.
También es posible que desee hacer café turco. Deberá moler los frijoles tan finamente como si fuera harina. Aquí es donde una amoladora manual será más útil.
Fresas: ¿cerámica O Metal?
Una rebaba es una parte, dentro del molinillo, que tritura los granos. Puede ser de cerámica o metal.
El precio de su amoladora probablemente le indicará la calidad de sus rebabas. El calor generado por un molinillo eléctrico puede hacer que el café se ponga rancio, al igual que el oxígeno. Las fresas de tipo cerámico hacen un mejor trabajo al mantener el calor alejado de sus preciados granos.
Porque hablando de molinillos manuales, los de metal tampoco serían una mala elección. No creo que nadie vaya a arrancar uno tan rápido como el motor eléctrico más barato. El calor, con molinillos manuales, no será tanto problema.
Las muelas de cerámica son la elección para los molinillos destinados a la preparación de café en casa. No te dejes intimidar por la palabra «hogar», como si fuera un juguete reservado para aspirantes a baristas. Un molinillo súper caro es esencial en un entorno comercial.
Tú, por otro lado, buscas moler lo suficiente para una taza o dos. Las fresas de cerámica no se desafilan. Pero es probable que se agrieten, especialmente si usa un café tostado más ligero. Cuanto más denso sea el grano de café, más oscuro será. He visto molinillos súper caros que luchan con algunas mezclas ligeras elegantes.
Todos los frijoles tienen diferente densidad. Los tuestes oscuros también pueden ser peligrosos para tus dientes, por ejemplo, un tueste francés. Un remedio rápido para eso es comenzar a girar lentamente. Entonces, la cuestión de cuál es el mejor es una cuestión de elección personal. El metal ha sido el material preferido de la humanidad durante mucho tiempo, sin ningún problema.
Ya podemos hablar de tres de las amoladoras manuales más asequibles. Entonces, te daré mi recomendación.
Antes De Comprar Un Molinillo De Café Manual, Aquí Hay Algunas Cosas A Considerar
Presupuesto
Para conseguir el mejor molinillo de café manual, no tienes que gastar mucho. Sin embargo, cuanto más gastes, tendrás mejores opciones de mejor calidad.
Pregúntese cuánto puede pagar y está dispuesto a gastar. Si te apasiona y aprecias tu experiencia con el café, querrás pasarla en algo duradero.
Gastarás más si compras un molinillo de menor calidad que el que compraste.
Materiales
La calidad del molinillo no es la misma para todos. Desea un molinillo que resista el agrietamiento y la manipulación. El cañón exterior no tiene que ser extremadamente fuerte, pero las rebabas, así como el mecanismo, deben ser fuertes y estar hechos de acero. Personalmente, preferiría el acero al carbono porque es más afilado que el acero inoxidable. La porcelana no es una mala elección.
El vidrio puede romperse con facilidad si no se tiene cuidado, ¿así que un molinillo hecho principalmente de este material podría no ser para usted?
Precisión
El objetivo de usar un molinillo es obtener el tamaño de molienda perfecto. El precio de un molinillo aumentará si tiene el conjunto correcto de fresas. Las rebabas son un factor clave en la calidad de su molinillo. También debería poder ajustarlos con facilidad y precisión a la aspereza correcta. Para eso, debería poder mover la distancia entre las rebabas fácilmente. El café menos fino se preparará con un espacio más pequeño.
Capacidad Y Tamaño
Un modelo de 20 g es suficiente para preparar una taza de café. Te rendirá unas 2 tazas de café. Ahora, si estás entretenido y necesitas 10 tazas de café, entonces una capacidad de 100 g será lo que necesitas. No caiga en la tentación de comprar un molinillo más grande para que pueda moler suficiente café para la semana. Debes apuntar a la frescura y solo moler lo que necesitas. Si desea moler a granel para almacenar el café, compre café molido sellado al vacío y se mantendrá fresco durante un año.
Portabilidad
Si tiene la intención de llevar el molinillo en su próxima caminata, quédese con unidades pequeñas. Para los excursionistas, una libra es demasiado peso. Para aquellos que viajan mucho y necesitan llevar consigo sus molinillos de café, un molinillo de café con manivela es una buena opción. Nuestras revisiones muestran que vale la pena tener la mayoría de los molinillos sobre la marcha.
Garantía
Aquí es cuando realmente sabes quién es quién en calidad. Aunque una garantía de 5 años es poco común, Zassenhaus afirma que sus rebabas durarán tanto como puedan. Todos los molinillos de café que probamos venían con garantía. El fabricante respaldará su producto para que pueda estar seguro de que el molinillo de café de manivela durará al menos una década. Incluso puede durar más si se mantiene adecuadamente y se limpia con regularidad.
Molinillo De Café Manual O Automático
Debe establecer la aspereza correcta, independientemente del molinillo que elija. Entonces, ya sea que desee girar o presionar un botón, hacerlo bien depende de su conocimiento y no de la rapidez con que lo haga.
Una manivela tiene una ventaja: no produce mucho calor en su sistema de rebabas. Si necesitas moler grandes cantidades de café, un molinillo automático es la mejor opción. Aunque hablando de manera realista, el usuario promedio no estará en esta posición.
La mejor amoladora manual funcionará en cualquier lugar, sin electricidad. Además, la preparación del café es tan personal que aumentar la dosis se vuelve especial.
El Mejor Molinillo De Rebabas Manual
No es fácil hacer lo que parece simple. Hay tantas opciones. Los fabricantes siguen mejorando sus productos. Cualquiera de los molinillos en nuestra revisión hará un trabajo excepcional y tienen un precio razonable.
1Zpresso Q2 es el mejor molinillo de café manual. Está destinado a un entusiasta del café, y los materiales que utilizan demuestran que tienen en mente las necesidades de los consumidores. Se desmonta para la limpieza. Su diseño único de mecanismo de rebaba también es importante.
Primera opción
