Algunos días, una hamburguesa es suficiente. En otros días, un filet mignon es la mejor opción. La próxima vez que necesite un poco de lujo en su taza de café, busque un café breve.
Esta combinación de mitad y mitad y espresso es la mejor bebida de espresso. Esta bebida es una mezcla de espresso y mitad y mitad al vapor. Es una bebida rica y cremosa que calma el alma. Pero, si está tratando de seguir una dieta baja en calorías, es posible que desee omitir esta.
Este artículo responderá a la pregunta «¿Qué es un Breve?» También aprenderá acerca de algunas de las muchas formas de variar esta bebida de café y cómo hacer una.
Café Breve: La Historia
Breve es una palabra italiana que significa «corto». Sin embargo, ¿qué tiene eso que ver con esta bebida? Viene en muchos tamaños. !
Debido a que la mitad y la mitad es un ingrediente común en el breve latte, puede ser por eso que se le dio el nombre de «breve latte». Mitad y mitad al vapor no sube tanto como la leche baja en grasa. Una leche baja en grasa puede casi duplicar su altura cuando se cuece al vapor. Si cocina al vapor leche mitad y mitad y baja en grasa, su bebida será más corta.
Encontrarás esta bebida principalmente en Estados Unidos. Esta bebida de espresso no es tan conocida como otros tipos de bebidas de café. La razón por la cual puede deberse al contenido de grasa muy alto. Debido a la grasa adicional, un café breve de 454 g puede contener más de 600 calorías. Una bebida de tamaño similar hecha con leche descremada tendría alrededor de 150 calorías.
La mayoría de las personas prefieren esta bebida rica en grasas como postre o golosina ocasional. Excepto si eres un jugador de fútbol.
Los linieros ofensivos del equipo de fútbol de Northwestern University tenían su infame dieta breve al día. Esto ayudó a convertirlos en una fuerza inamovible. En este caso, un resultado final más grande probablemente no sea lo que busca.
¿Qué Es Un Breve?
Esta bebida de café es una mezcla de espresso, mitad y mitad al vapor y espuma. La mayoría de los lugares ofrecerán un café con leche con mitad y mitad si solicita un breve. Eso significa que las proporciones son las mismas que las de un café con leche, con mucho más mitad y mitad que espuma.
También puede agregar riqueza a sus bebidas de espresso pidiendo mitad y mitad en lugar de leche. Se podría hacer un capuchino con mitad y mitad. Esto consistiría en mitad y mitad, espresso, mitad y mitad, espuma y mitad y mitad al vapor. Un moca breve con caramelo o un capuchino con mitad y mitad podría ser una opción más decadente. ¡Por favor, no intentes esto si estás buscando perder peso!
Esta es una nota sobre mitad y mitad. El mayor contenido de grasa hará que la bebida sea mucho más dulce que su equivalente con menos grasa. Es posible que descubra que luego puede omitir el edulcorante adicional que normalmente recibe. Por supuesto, si lo desea, aún puede agregar un sabor. La vainilla parece ir especialmente bien con mitad y mitad. Tu decides.
Starbucks Breve
Imagina que estás en Starbucks y quieres pedir esta bebida de lujo. Es posible que no vea un breve de Starbucks en su tablero de menú. Pero eso no significa que no puedas pedir uno.
Muchos lugares consideran el breve latte como una modificación del latte estándar. Puede pedir un café con leche y luego agregarle la palabra «breve». Puedes hacer esto con cualquier bebida para que sea más indulgente.
Latte Vs Breve
Al pensar en un breve vs latte, la diferencia clave es el tipo de lácteo que usa. En pocas palabras, el café breve es un café con leche hecho con mitad y mitad en lugar de leche.
También puede agregar la palabra «breve» a cualquier bebida de espresso. Pero cuando se usa solo, por lo general se refiere a una bebida con uno o dos tragos de espresso, entre ocho y 425 gramos de mitad y mitad, con una fina capa de espuma encima.
Cómo Hacer Un Breve Latte
La taza de café perfecta requiere muchos elementos. Aquí hay algunas cosas que debe considerar, además de la receta específica.
El Frijol
La mejor manera de hacer el mejor café es usar granos de alta calidad. Debes comprar los frijoles tan pronto como estén tostados. También es importante utilizar la bebida inmediatamente después de haberla molido. Puede estar seguro de que su bebida no será de buena calidad si no lo hace.
Café Exprés
A continuación, haz tu espresso. Hay muchos tipos de cafeteras espresso caseras disponibles. Puedes elegir uno que se adapte a tu espacio y presupuesto.
El Vapor
Cuando cocine al vapor, comience con mitad y mitad muy fría. La mitad y mitad a temperatura ambiente no formarán espuma también. Obtendrá los mejores resultados vaporizando el líquido en un recipiente metálico para leche. No llenes demasiado la jarra. La mitad y mitad se expandirá un poco como resultado de la cocción al vapor.
La forma más fácil de vaporizar productos lácteos es con una varita humeante. Muchas máquinas de espresso tienen una varita humeante incorporada. Se puede usar una varita de vapor independiente, pero tendrá una textura diferente a la de una varita de vapor adecuada.
Para un café con leche, no quieres mucha espuma. La punta humeante debe estar en la superficie o cerca de ella para crear la mayor cantidad de espuma. Para la mitad y mitad que no hace mucha espuma, vaporice la punta al menos 1/10 cm por debajo de la superficie. Para obtener la mejor consistencia, incline la jarra de leche para que el líquido se arremoline. Esto creará una textura encantadora en el producto final. Tener miedo de experimentar para obtener la ubicación adecuada.
El Vertido
Una vez que haya puesto el espresso en la taza para servir, vierta la mitad y la mitad. Retenga la espuma con una cuchara mientras vierte. Una vez que haya vertido suficiente espuma, puede agregar unas gotas de espuma a su bebida.
Las tazas de vidrio son una gran inversión si tiene la intención de hacerlas a menudo en casa. Estas tazas son una hermosa exhibición cuando estás sirviendo a los invitados. Ver las tres capas de café, mitad y mitad y espuma de alguna manera parece hacer que la bebida sepa aún mejor.
Preguntas Más Frecuentes
- ¿Qué significa Breve?
Latín brevis significa «corto». Esta bebida probablemente se llamó así porque la mitad y mitad con alto contenido de grasa no sube tanto como la leche con bajo contenido de grasa.
- ¿Breve es frío o caliente?
Por lo general, esta bebida de café se sirve caliente. Puede pedir casi cualquier bebida caliente o helada en la mayoría de las cafeterías.
- ¿Cuántos tragos hay en un Café Breve?
Todo depende de qué tan grande sea la bebida. En algunas áreas, una de 340 gramos contiene un solo disparo y una de 454 gramos tiene dos disparos. Algunas áreas usan un trago para las bebidas de 12 y 454 gramos. Aún así, otros usan un trago doble para la bebida de 12 y 454 gramos. Pregúntele al barista si no está seguro.
- ¿Cuál es la cantidad de leche en Breve Coffee?
Esta bebida espresso se suele servir en las mismas proporciones que un café con leche. Puede ser de uno a dos espressos, de uno a tres mitad y mitad y de uno a quince mitad y mitad. Esto varía según la región y de una cafetería a otra.
- ¿Cuál es la diferencia entre Breve y Latte?
La mitad y mitad se usa en una primera bebida, mientras que la leche descremada o entera se usa en un café con leche. Algunas áreas producirán breves con proporciones de café/leche/espuma más cercanas a un capuchino.
- ¿Cuántas calorías hay en un Café Breve?
Un café doble de 454 g contendrá aproximadamente 550 calorías. Esto puede variar dependiendo de la proporción de café a mitad y mitad.
¡Disfrutar!
¿Es el café una necesidad? Muchos responderán que sí. No tiene que saber como una taza de café. Estados Unidos tiene café de alta calidad. Nuestro aprecio por el café ha evolucionado desde la apertura del primer Starbucks en Estados Unidos en la década de 1970.
El café puede hacer mucho más que simplemente despertarte. Las amistades pueden fortalecerse durante los descansos regulares para tomar café juntos. Debido a que el descafeinado de hoy en día sabe prácticamente igual que el café con cafeína, una taza de café humeante también puede ser la manera perfecta de relajarse después de un largo día.
Ya sea en una cafetería o hecho en casa, un simple café de goteo puede ser satisfactorio. Sin embargo, el olor, la textura y el sabor de una bebida de espresso hecha con mitad y mitad pueden brindarle alegría. ¿No te mereces eso?
