Tostadores De Café Holly Kragiopoulos North Star
Holly Kragiopoulos es una veterana de la industria del café con una variada carrera que la ha llevado a ocupar su puesto actual como copropietaria de North Star Coffee Roasters. También es miembro de un jurado internacional de Cup of Excellence.
Por lo tanto, ciertamente sabe un par de cosas sobre un delicioso brebaje:
Aunque la guía de preparación estándar de Aeropress sugiere usar un filtro de papel, agregar un filtro de papel adicional o comprar una extensión de filtro de metal puede alterar totalmente su experiencia con el dispositivo. Puede crear muchas infusiones diferentes utilizando un filtro adicional, como bebidas con mucho cuerpo y textura pesada que utilizan un filtro de metal o infusiones de alta claridad de color claro que utilizan filtros de papel 2x.
Campeón Mundial De Baristas Gwilym Davies
Gwilym Davies, propietario de una cafetería y formador de baristas, es el Campeón Mundial de Baristas de 2009. Por lo tanto, no se queda atrás cuando se trata de preparar un gran café. Incluso se ubicó alto en competencias específicas de Aeropress.
Esto es lo que tiene que decir:
Café Alexis Gagnaire Kawa
Alexis Gagnaire, el fundador y CEO de Kawa Coffee es un servicio de suscripción de café parisino. También fue 3º en el Campeonato del Mundo de Aeropress. Fue el tercer mejor café Aeropress de este año.
Será mejor que escuchemos lo que tiene que decir:
Los filtros Aesir harán que tu taza sea mucho más limpia. Luego, juega con la temperatura según el color del tueste. Cuanto más oscuro, menor temperatura.
Alan Adler, El Inventor De Aeropress
Si eres un amante de Aeropress, Alan Adler no necesita presentación. En 2004, inventó la cafetera Aeropress y, desde entonces, todos hemos disfrutado de sus maravillosos beneficios.
Su consejo es simple:
Use una temperatura de agua de 175 (80 ) y presione suavemente.
Aser Christensen
Asser Christensen es periodista de formación. Era natural que se enamorara del café de especialidad cuando empezó a escribir sobre él. Ahora su blog es una de las mejores fuentes de información sobre café en línea.
Mi mejor consejo es usar el filtro de papel especial Aesir en lugar del original fabricado por Aerobie. Hace que la taza sea mucho más limpia y sabrosa. No es necesario que los compre, pero puede usar varios filtros en la tapa simultáneamente para aumentar la claridad.
En Resumen
Estamos muy agradecidos por los valiosos comentarios de los expertos involucrados en este artículo. Aunque los expertos provenían de muchos sectores diferentes del café, hubo algunos temas comunes en sus consejos sobre cómo usar este aparato favorito.
- Cambiando tus filtros
- Usa el método invertido
- Optimización del tamaño de la molienda
- Presiona suavemente
Estos consejos y algunos de nuestros trucos te ayudarán a preparar café con una Aeropress como , una de las mejores . Asegúrese de compartir esta lista con su red para que todos puedan disfrutar de un café más delicioso.
