Conseguir un molinillo de calidad es una obviedad si quieres un café excelente. Prepara sus granos para el proceso de extracción, para sacar realmente el sabor a su taza. Entonces, ¿cómo eliges?
Echemos un vistazo a dos de los jugadores más destacados en la industria de las amoladoras: Virtuoso vs The Baratza Encore.
Echemos un vistazo a las diferentes cualidades y funciones de cada molinillo para comprender mejor qué molinillo Baratza puede brindarle el paraíso del café.
El Baratza Encore es amado por su repleto de funciones que le brindan una molienda precisa, durabilidad y un funcionamiento suave (¡incluso para granos de café expreso súper finos!) A un precio asequible.
El motor de CC alimenta las fresas y le brinda 40 configuraciones de molienda geniales . Esto le permite pasar de grueso a muy fino y todo lo demás, lo que significa que puede moler o casi cualquier método de preparación.
También cuenta con una caja de cambios mejorada de plástico reforzado, que alberga nuevos engranajes hechos de termoplástico con un 15 % de fibra de vidrio, lo que los hace más duraderos y menos ruidosos . Puede usarlo todos los días sin preocuparse demasiado de que se dañe.
La tolva de granos de gran capacidad de Encores , que puede contener sin esfuerzo 227 gramos de granos, solo nos da otra razón para sonreír con este molinillo. Esto hace posible moler grandes lotes de frijoles sin necesidad de hacer tantas rondas.
¿Qué opinas sobre Encore? Echa un vistazo a nuestra revisión de Baratza Encore.
Baratza Virtuoso, una máquina confiable, cuenta con brocas cónicas de 40 mm, que producen terrenos de alta calidad . Para lograr la mejor tasa de extracción, la uniformidad en el café molido será importante. Esto le dará más sabor a tu bebida.
El Virtuoso te permite moler tus granos de 250 a 1200 micras . Esto significa que puede obtener rápidamente su fina prensa francesa o espresso molido con solo un giro de la tolva.
The Showdown: Se Comparan Cara A Cara
Ahora que sabe exactamente dónde se encuentran estos dos molinillos, comparémoslos cara a cara en cuanto a calidad, rendimiento de molido y cualquier característica especial. Estas comparaciones deberían ayudarlo a determinar qué molinillo se adaptará mejor a sus requisitos de molienda y preparación.
Cualitativo
Necesita un molinillo confiable como Encore o Virtuoso si quiere experimentar el nirvana del café todos los días.
Baratza Encore está bellamente fabricado con materiales de alta calidad. Incluso incluye resina plástica de primera calidad para su cuerpo. Es más ligero y fácil de limpiar. Se utiliza plástico ABS teñido para hacer la tolva, que protege sus granos de los dañinos rayos UV.
El Baratza Virtuoso es un molinillo polivalente que tampoco escatima en calidad de materiales. El cuerpo está hecho en parte del mismo plástico de alta calidad que el Encore, pero con la parte superior y la base de acero inoxidable más duraderas.
Virtuoso puede ser un poco más pesado y más caro debido a la adición de materiales de acero de alta calidad (Encore de 3,0 kg y Virtuoso de 4 kg). Sin embargo, esto también hace que el Virtuoso sea más estable y menos propenso al uso diario.
GANADOR: Estos dos molinillos fueron fabricados por el mismo fabricante Baratza por lo que su calidad es muy comparable. Pero, el Virtuoso definitivamente supera al Encore de nivel de entrada por tener más piezas de metal de alta calidad que le agregan valor y un mejor potencial de rendimiento.
Configuración Y Función De Molido
El Encore y el Virtuoso tienen fresas cónicas de 40 mm que producen partículas uniformes en los posos de café. Esto asegura que obtenga más sabor de sus cafés durante el proceso de preparación.
Obtener el nivel de molienda correcto se convierte en un trabajo fácil con estas máquinas de 40 configuraciones de molienda. Puede marcar la finura o la aspereza que desee y el Baratza se encargará de sus granos.
Esta herramienta elimina las conjeturas de su sesión de molienda y le permite obtener un rango de tamaños de partículas que coincidan con su método de preparación.
Estas dos estrellas son muy similares, pero Encore y Virtuoso tienen algunas diferencias notables.
El Encore tiene una velocidad de 0,8 a 1,01 g/seg, mientras que el Virtuoso es más rápido de 1,5 a 2,44 g/seg. Puede moler más granos en menos tiempo con el Virtuoso, que es excelente para producir varias tazas.
Virtuoso produce un molido más limpio, con configuraciones gruesas a medias finas. Esto significa que obtendrá menos polvo de café y podrá disfrutar de los granos de café más finos que desea.
Esta notable función da como resultado menos desperdicio de café y una infusión de prensa francesa sin sedimentos.
Si bien ambas máquinas ofrecen moliendas uniformes, la combinación Virtuosos de un potente motor de CC y un engranaje eficiente y reducción de velocidad electrónica le permite disfrutar de la misma calidad de molienda y sesiones menos ruidosas en todo momento.
GANADOR: El Baratza Virtuoso obtiene los máximos honores en esta categoría, por brindarle resultados de molienda consistentes y por producir más granos en menos tiempo.
Características Adicionales
Aunque fabricados por el mismo fabricante, el Encore y el Virtuoso tienen cada uno sus características distintivas que buscan los nuevos entusiastas de Java y los conocedores del café.
Si recién se está subiendo al carro del café de especialidad o de la elaboración casera, entonces el Baratza Encore es una buena opción para usted. Tiene un interruptor de encendido y apagado fácil de usar, que le permite comenzar su trabajo de rectificado con solo tocar un botón.
Otra característica excelente del Encore es su peso más ligero de 3 kg, lo que lo hace un poco más portátil que el Virtuoso.
El Virtuoso, por otro lado, hace que los botones de pulso montados en el frente sean aún más eficientes y útiles con el temporizador adicional de 60 segundos. Esta función no está disponible en Encore.
La combinación de temporizador y botón de pulso le permite hacer una molienda más precisa y puede repetir esa calidad con cada uso. Esto es especialmente importante al moler cestas de espresso, que requieren moliendas muy finas.
Los amantes del espresso también tienen la opción de equiparlo con el portafiltro compatible con Virtuoso. Esto se puede usar como reemplazo del contenedor de posos y le permite disfrutar de la molienda directa del café con las manos libres usando un portafiltro.
GANADOR: El Virtuoso definitivamente gana por funciones adicionales (pero pagas más por ellas)
EL VEREDICTO
Cuando se trata de molinillos, Baratza Encore y Virtuoso son elecciones extremadamente populares por sus propias razones.
El Encore demuestra ser un socio bastante digno para los nuevos entusiastas del café con su cuerpo bien hecho, 40 configuraciones de molido y un conveniente interruptor de encendido y apagado. Esto hace que sea sencillo para las personas que todavía están aprendiendo el arte de moler café crear molidos uniformes que coincidan con sus preparaciones específicas. Ah, y el precio asequible es solo una ventaja.
El Virtuoso brinda a los fanáticos de la elaboración de cerveza casera más estabilidad y control con sus funciones manuales, como el botón de pulso y el temporizador, y un terreno uniforme más consistente que es ideal para preparar con métodos de goteo, espresso o prensa francesa.
Elegir cualquiera de estos dos molinillos es una decisión de la que no te arrepentirás, por su calidad y rendimiento constante. También pueden ser calibrados por el usuario para que coincidan con sus requisitos de molienda específicos.
Solo recuerde, el café excelente no se trata solo del molinillo, asegúrese de combinarlo con una cafetera igualmente confiable y granos recién tostados para que pueda disfrutar de una experiencia de café placentera todos los días.
Si aún no estás convencido después de la batalla de Bartaza Encore Vs Virtuosa, echa un vistazo a estas otras opciones populares. Estos son los temas que cubrimos.
- Utilice el dispositivo únicamente: de acuerdo con estas instrucciones de uso
- Para moler granos de café tostados para café o espresso
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- Para cantidades de preparación y tiempos de procesamiento habituales para un...
- A una altitud máxima de 2000 m sobre el nivel del mar
- El aparato debe estar siempre desconectado de la red eléctrica, después de...
- Molinillo de café con 150 W de potencia
- Cuchilla de acero inoxidable de gran resistencia
- Interruptor de seguridad que impide el funcionamiento sin la tapa
- Muele los granos de café en cuestión de segundos con el resultado idóneo
- Posee una tapa transparente que permite ver el resultado del grano
- Diversos usos: Con su potencia de 300 W y cuchillas de acero inoxidable, puede...
- Satisfacer diferentes necesidades: Dependiendo del tiempo de molienda, se pueden...
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