¿Alguna vez te has preguntado qué hace que el café sea tan caro? Bueno, ingrese al fascinante café Geisha que sigue sacudiendo los mundos de los aficionados al café en todas partes.
Este café se ha convertido en el más caro del mundo y cada vez es más buscado.
Este famoso café tiene un sabor único y una reputación que atrae a apasionados bebedores de café. Sin embargo, ¿vale la pena el precio? Discutiremos la historia del café Geisha y su ascenso, así como las características que lo hacen tan especial.
¿Qué Es El Café Geisha?
Los orígenes de estos granos de café son del bosque Gori Gesha de Etiopía. El nombre del café proviene de esta región, pero en una serie de malentendidos, adoptó el nombre de mujeres históricas del entretenimiento de Japón. Hoy tanto Gesha como Geisha son términos viables para el café. Muchos consideraron los cafés Geisha como algunos de los granos mejor valorados del mundo.
En la década de 1950, fue traído de Etiopía a Costa Rica al Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza. Posteriormente fue llevado a Panamá para una de las posibles nuevas variedades de café que podría cultivar el país. Hacienda la Esmeralda fue una de las fincas que llevó las semillas.
Un avance rápido hasta 2004, cuando la misma finca introdujo estos granos de café en la subasta de café Best of Panama de ese año. Este grano de café fue un gran éxito y se hizo famoso en todo el mundo en cuestión de horas. En la edición de la subasta, estos granos de café se vendieron por libra. Geisha es uno de los cafés más caros del mundo hoy en día, con alrededor de € 1 por taza.
¿A Qué Sabe El Café Giesha?
El café Geisha tiene un sabor distintivo, floral y afrutado que puede variar según el origen. Puede tener un toque de cítricos, mango, papaya, guayaba y muchos otros sabores de frutas exóticas.
Boot Coffees Willem Boot describió el sabor de Geishas:
Huele a un perfume raro con jazmín, rosa y bergamota. En la taza, tiene una increíble variedad de sabores delicados con un regusto persistente inusual. Puede probar la lima, la madreselva, la papaya, siempre increíblemente frutal.
¿Por Qué Es Tan Caro?
Con la Asociación de Cafés Especiales (SCA), la variedad Geisha de Panamá siempre obtiene los puntos más altos entre todas las variedades de café. La SCA utiliza un sistema de puntuación de 100 puntos para evaluar la calidad de las tazas de café, donde Geisha siempre obtiene una puntuación superior a 90 .
¿Por qué Geisha es tan costosa? Geisha requiere condiciones especiales de cultivo y tiene un aroma extraordinario. Los expertos lo califican como excepcional.
Bo Thiara, propietario de una famosa cafetería en San Francisco que vende café Geisha, explica esto: Al igual que el vino, en una escala de hasta 100, este café obtuvo la calificación más alta de la historia, dijo Thiara a ABC, y luego explicó la importancia de la competencia Lo Mejor de Panamá:
Como Oscars para el café
Por otro lado, Geisha no es una planta fácil de cultivar. Geisha requiere gran altitud y la fotosíntesis es menos eficiente. También debe elegir el momento adecuado para cosechar los frijoles.
Así, la puntuación más alta de la SCA y su reciente éxito mundial han estimulado el aumento del valor de este café. Este café es muy apreciado por sus condiciones únicas de cultivo y su distintivo aroma afrutado.
¿Cuánto Cuesta?
Geisha puede subir hasta por libra, especialmente si quieres comprarla en la famosa Hacienda la Esmeralda.
Se puede comprar en Panamá por tan solo €1.50 por taza y en Nueva York por tan solo €0.25. Sin embargo, una cafetería en San Francisco agotó recientemente suministros limitados de granos Elida Geisha de 2040 cm por taza.
Una cafetería en San Francisco vendió recientemente todo su suministro de este café por taza.
¿Vale La Pena El Precio?
No se espera que el precio del café especial baje pronto porque hay mucha demanda. ¿Pero vale la pena el esfuerzo?
Si quieres beber Geisha todos los días en lugar de tu café habitual, probablemente no valga la pena. Si está buscando un sabor único y mundialmente famoso, vale la pena.
Pregúntese: ¿Vale la pena el precio de Chteau Cheval Blanc en comparación con el vino promedio de una tienda de comestibles? Sabrás si lo es.
Últimos Pensamientos
Aunque el café Geisha es el más caro del mundo, no significa que no tenga nada de especial. Si te apasiona el café, definitivamente deberías probarlo. Hay tantos factores que favorecen que sea el mejor café del mundo.
Esto no significa que tengas que beber Geisha todos los días, pero un poco de Geisha de vez en cuando te hará bien. Esta página contiene más información sobre nuestros granos de café favoritos.
Preguntas Frecuentes
¿Qué Significa El Café Geisha?
Se cree que Geisha, un tipo de café arábica, se originó en el bosque Gesha de Etiopía. El nombre del bosque se malinterpretó como Geisha, y el nombre se quedó. Es el café más caro del mundo.
¿Cuál Es El Costo Promedio Del Café Geisha?
El café Geisha puede ser costoso por libra, especialmente si es de marcas conocidas. La variedad Elida Geisha se agotó en una cafetería de San Francisco por taza. La taza más barata está en Panamá, donde se cultiva el café Geisha, y cuesta tan solo
¿Dónde Se Cultiva El Café Geisha?
Geisha se cultiva principalmente en Panamá, pero también crece en Etiopía y Costa Rica. A pesar de ser originario de Etiopía, alcanzó su fama mundial en Panamá, por lo que también se le conoce como Geisha de Panamá. Aquí una guía del café en Etiopía, y aquí nuestras recomendaciones para el café de Costa Rica.
