A menudo piensas en la diferencia entre un flat white y un café con leche en una cafetería. Ambos tienen un trago de espresso con un poco de leche. También puedes elegir una bebida al azar cuando sea tu turno. Ahora es el momento de cambiar eso.
Los flat white son bebidas de espresso que contienen leche al vapor. Este batido es popular para aquellos que quieren sabores fuertes de café. Aunque la palabra «latte» es más popular que en la década de 1980, la idea de agregar leche tibia al café ya existía desde mucho antes.
La preparación y distribución de la leche en flat white lo distinguen de un latte tradicional. Basado en la formación de una burbuja de leche líquida, el objetivo es obtener la mayor cantidad de polvo aterciopelado y espumoso posible. Un barista experto hará girar la leche para que la fermentación al vapor se complete y esté lista para verter.
¿Qué Es Un Café Con Leche?
La espuma de Latte es más gruesa que la de un Flat White
Un café con leche es una bebida de café hecha al vapor de leche y tragos de espresso y usándolos para crear una capa de espuma en la parte superior. Por lo general, tiene uno o dos tiros de espresso. La palabra latte también se deriva del italiano caff e latte, que se traduce como café y leche. Alguna vez fue una bebida láctea con solo un trago de espresso. Ahora, los baristas agregan leche al café. Los flat white son mejores para bebidas más fuertes. Tienen una proporción más alta de café a leche y dos tragos de espresso con leche espumada.
Latte art es el diseño más popular creado al verter leche al vapor o fría en un espresso. A todos los clientes les encanta, y los baristas expertos pueden crear patrones intrincados solo para usted. Los diseños pueden incluir flores, caras o animales como perros, gatos u osos.
¿Cómo Preparar Un Café Con Leche En Casa?
Para hacer una taza de café con leche sedosa, necesitas:
paso 3
Vierta lentamente la crema espumosa en el espresso. Asegúrate de dejar una capa de espuma en la parte superior. Al verter, experimente con el arte del café con leche e intente crear un patrón encantador.
Etapa 4
¡Disfrutar!
Puedes comprar jarabes de café para hacer lattes más dulces. Tenga en cuenta que se debe agregar jarabe al hacer un trago de espresso para disolver el edulcorante.
¿Qué Es Un Flat White?
Latte Art en una taza de Flat White
Un flat white es una bebida de café que se prepara agregando leche al vapor a una taza doble de espresso. La microespuma está hecha de leche humeante que se ha comprimido suavemente en aire. Da como resultado una leche suave y sedosa llena de pequeñas burbujas de aire.
Si se hace correctamente, el flat white puede ser absolutamente delicioso y, si se usa como una forma de mostrar el sabor inherente del café en las bebidas con leche. Los baristas agregarían solo una fina lámina de espuma sobre un blanco plano para evitar distracciones debido a las diferentes texturas.
Al igual que un café con leche, los cafés con leche sin gas ganaron popularidad alrededor de la década de 1980 y se bebieron por primera vez en Nueva Zelanda. Una de las opciones de cafés a base de espresso era un latte o un cappuccino, y este último tenía una gruesa capa de espuma de leche. Los flat white se crearon con una capa fina de leche texturizada para que se parecieran más al café instantáneo normal. Hay muchas teorías sobre cómo se crearon los flat white. Sin embargo, la microespuma que era más delgada sabía más deliciosa.
Gracias a la creciente popularidad de los flat white sobre los capuchinos, la receta fue tomada prestada por las cafeterías más famosas como Starbucks, Costa Coffee, Caff Nero y otras. Más tarde, se agregó a sus menús permanentes. En 2015, Starbucks fue la primera cafetería en Francia en ofrecer un flat white.
¿Cómo Preparar Un Flat White En Casa?
Para hacer una taza aromática de café con leche en casa, necesitas lo siguiente:
Una Vez Que Todo Esté Listo, Sigue Estas Sencillas Instrucciones Paso A Paso Sobre Cómo Hacer Un Flat White:
paso 1
Haga dos tiros fuertes de espresso moliendo granos de café.
Paso 2
Mezcle 113 g de leche entera en una varita de vapor para crear una textura aterciopelada
Paso 3
Sigue revolviendo una taza de espresso y leche para eliminar el exceso de burbujas por separado. Vierta lentamente la leche al vapor en las tomas de espresso. Esto creará una capa de leche plana.
Etapa 4
¡Prueba y disfruta tu taza de flat white!
Si eres nuevo en la preparación de flat white, puedes aprender a hacer latte art con leche al vapor después de un par de tazas. Puede comenzar con líneas y puntos y luego pasar a crear patrones más complejos.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Lattes Y Flat Whites?
Ambos cafés tienen una base láctea y requieren al menos una toma de espresso. Sin embargo, las diferencias radican en la calidad de los granos, la técnica de espumar la leche que se agrega al espresso y su proporción. Hay algunas diferencias entre un flat white y un latte.
La principal diferencia entre un flat white y un latte es la proporción de leche y café. Un café con leche se puede preparar con solo uno o dos tragos, mientras que un café con leche sin gas requerirá un trago doble.
Si prefiere las bebidas de café especiales, un flat white es una excelente alternativa a base de lácteos a este último, ya que se usa menos leche. Y si prefiere menos cafeína y un sabor más suave, pídale a su barista que le prepare una taza espumosa de café con leche.
Un latte y un flat white también se sirven en tazas diferentes . Un café con leche se sirve en una taza de 8 a 340 g, mientras que un flat white se sirve en una taza de cerámica de 5 a 170 g. Descubrirá que diferentes cafeterías pueden hacer un café con leche o un flat white de diferentes maneras. Es por eso que siempre puedes preguntarle a un barista cómo suele preparar una taza de café sedoso.
Tradicionalmente, un latte tiene más leche y una capa de espuma más grande que un flat white, mientras que un flat white se sirve con menos leche y una lámina de espuma muy fina. Independientemente de la cantidad, es crucial que espumes la leche correctamente hasta que esté cremosa y sedosa; esto le da a tu café un sabor y sabor increíbles. Calentar la leche no es suficiente.
Pensamientos Finales
Podrá notar la diferencia entre las bebidas de café clásicas, como un flat white o un café con leche, la próxima vez que vaya a su cafetería favorita. Ambos tienen recetas simples y solo requieren ingredientes esenciales. Es fácil dominar las habilidades necesarias para hacer un café con leche plano o helado en su casa. Un café fuerte al despertar es una parte fundamental de la rutina matutina.
Para preparar una deliciosa taza de café, sigue las instrucciones de este artículo. También puedes crear cualquier tipo de arte usando leche espumosa siguiendo los pasos. En este sitio encontrará los mejores espumadores de leche y granos de café aromáticos. También tenemos clasificaciones y reseñas detalladas. Trabajamos arduamente para brindarle muchos productos de café asequibles y de alta calidad para que su toma de decisiones sea fácil y su café sea extraordinariamente delicioso.
