Guía Rápida De Compra De La Mejor Cafetera De Goteo
Hay muchas opciones para las cafeteras de goteo automáticas para el hogar. Debe conocer los estilos disponibles antes de poder elegir la cafetera de goteo adecuada. Aquí desglosaremos los diferentes tipos de cafeteras de goteo para que sepas qué categoría buscar.
Capacidad
Las cafeteras de goteo vienen en una variedad de capacidades. Algunos pueden hacer cuatro tazas, mientras que otros pueden hacer 14 tazas. Si solo está preparando café para usted, es posible que desee elegir una cafetera que tenga una capacidad pequeña. Es posible obtener una cafetera que pueda hacer de 10 a 12 tazas de café para su hogar u oficina.
¿Qué pasa si quieres hacer algunas tazas y luego servir a los invitados? Si intenta preparar un par de tazas en una cafetera de goteo grande, es probable que termine con un café débil. No hay nada que puedas hacer para arreglar eso. Hay una opción para hacer pequeños lotes. Ajustará automáticamente la configuración para poder preparar una o dos tazas llenas de sabor. Por lo general, hace esto permitiendo que la tierra se remoje antes de liberarla en la jarra. También puede encontrar un filtro que sea diferente para lotes pequeños o lotes más grandes.
Compatible Con Copa K.
Si está leyendo esto, probablemente esté decidido a comprar una cafetera de goteo. Pero puede haber momentos en los que desee la velocidad y la comodidad de una cafetera de una sola porción. Muchas de las cafeteras de nuestra lista pueden preparar café de una sola porción o una jarra. La mayoría de estos serán compatibles con las cápsulas de café estilo K-cup. Si prefiere usar su propio café recién molido, algunas máquinas también pueden preparar un café de una sola porción con café molido recién molido.
Programable
Si el tiempo en la mañana es limitado o simplemente no puede pensar con claridad antes de su café de la mañana, busque una cafetera de goteo que sea programable. Puede configurar este tipo de máquina la noche anterior y despertarse con el aroma del café preparado.
Plato Caliente Vs Jarra Térmica
Muchas cafeteras incluyen una jarra de cristal o térmica. Depende de ti decidir cuál prefieres. Algunos sienten que una jarra térmica no mantendrá el café tan caliente como ellos quieren. A algunas personas no les gusta el sabor amargo que te pueden dar algunas máquinas si las dejas encendidas por largos periodos de tiempo.
Una jarra de vidrio puede ser más fácil de verter que una térmica. Sin embargo, tienen otros beneficios. Puedes llevar la jarra a donde quieras. Esta es una gran opción para las personas que tienen una oficina en casa. La jarra térmica se puede llevar a su oficina para que pueda preparar el café en su cocina. Tampoco tiene que preocuparse por dejar caer y romper una jarra térmica.
Interfaz Y Pantalla Digital
Algunas cafeteras tienen una curva de aprendizaje pronunciada, mientras que otras solo necesitan tocar un solo botón. Una cafetera que sea fácil de usar funcionará bien si solo está buscando café normal.
Una máquina con una interfaz más complicada es mejor para aquellos que son más exigentes y necesitan afinar el proceso de elaboración. Hay muchas máquinas que tienen pantallas táctiles o diales. Con los modelos más complicados, probablemente querrá leer el manual para aprovechar al máximo la cafetera.
Reseña De Las Mejores Cafeteras De Goteo
Hemos tenido en cuenta varios factores a la hora de decidirnos por la mejor cafetera de goteo. Tenía que hacer un gran café. Luego consideramos las características que ofrece y lo fácil que fue para nosotros usarlo.
Cosas A Considerar Antes De Comprar Una Cafetera De Goteo
Todas las cafeteras pueden hacer un gran café. Pero hay algunas características que debe tener en cuenta para que su mañana sea más memorable. Aquí hay algunas características que pueden marcar una gran diferencia en el sabor y el aroma de su cerveza.
Certificación SCA
Si tuviera que mirar una característica definitoria de una cafetera superior, sería una certificación de la Asociación de Cerveceros Especiales (SCA). La certificación requiere que la cafetera de goteo pueda producir un café que cumpla con su estándar Golden Cup. Tienen una lista detallada de los requisitos mínimos de certificación.
Además de los estándares de tiempo y temperatura de preparación, las pruebas también comprueban que la cafetera ofrece una taza excelente en todo momento. Para los modelos que no se han probado antes, el SCA puede probar hasta 10 cafeteras y hacer funcionar cada cafetera 10 veces. Puede estar seguro de que producirá resultados consistentes en casa si pasa esta prueba. Al revisar estas revisiones de cafeteras, encontrará varios modelos que cuentan con esta certificación.
Pre-Infusión Aka Bloom
Algunas cafeteras de nuestra lista incluyen una función de preinfusión. Si está comprando café comercial en el estante de la tienda de comestibles, esto puede no ser algo que necesite. Pero con café recién tostado y molido, es imprescindible.
El proceso de elaboración ha dejado mucho dióxido de carbono en el café recién hecho. Verá que el café burbujea cuando agrega agua caliente al café recién molido. La preinfusión es cuando el café ha llegado a florecer. Esto sucede dejándolo reposar durante 30-60 segundos. Esto permite la liberación de gases y favorece la extracción.
Estilo De Filtro
Quizás se pregunte si un filtro en forma de cono o en forma de canasta plana hace mejor café. ¡Sí! En algunas circunstancias, un filtro de cono producirá una mejor preparación. Una canasta plana funcionará mejor en otras situaciones. Todo se reduce a la cantidad de café que haces.
Si está preparando una cantidad menor de café, digamos de una a cuatro tazas, entonces por lo general es mejor usar un filtro de cono. Un filtro de cono permitirá una mejor extracción y menos agua. Las cestas planas son mejores para cafeteras más grandes. Esto es especialmente cierto con las cafeteras que tienen un diseño de cabezal de ducha más grande. Algunas cafeteras, como la Breville Precision Brewer Thermal, te permiten cambiar entre los dos tipos de filtros.
Configuración De La Fuerza De Preparación
En nuestra búsqueda de la mejor cafetera, encontramos muchas que tienen una fuerza de preparación ajustable. ¿Qué hace esto? ¿Qué significa esto?
La configuración de la intensidad de la preparación ajusta el tiempo que el café está expuesto al agua caliente. Un tiempo de extracción más largo sacará más sabor del grano. Si se deja demasiado tiempo, esto puede resultar en un café amargo. Pero con muchos cafés, es posible que necesite esto para obtener un sabor más completo.
Pausa De Preparación
Esta es una de nuestras características favoritas de una cafetera. A nadie le gusta mirar la cafetera con ojos llorosos esperando que caiga la última gota. Muchas cafeteras incluyen una función de pausa de preparación. En estas máquinas, cuando sacas la cafetera, el pico de goteo se cierra automáticamente. Eso significa que no tendrás que fregar el café quemado de la placa de calentamiento.
Solo asegúrese de reemplazar la jarra rápidamente. La preparación puede estar en pausa durante demasiado tiempo y podría causar que el café se desborde o se extraiga en exceso. Esta función es útil para servir solo unas pocas tazas.
Tiempos De Preparación Variables
Los diferentes métodos de preparación requieren diferentes cantidades de tiempo para que el agua y el café molido entren en contacto. Su cafetera puede ajustar el tiempo, pero esto no es algo de lo que pueda darse cuenta. Por ejemplo, con una configuración de lotes pequeños, la cafetera puede ajustarse para un tiempo de infusión más prolongado. Además, con temperaturas de preparación más frías, el café necesita un tiempo de extracción más largo para lograr un sabor completo.
Algunas máquinas tienen configuraciones que le permiten ajustar el tiempo de inmersión. Esto puede ser especialmente útil si bebe una variedad de cafés especiales. Ciertos tipos de granos de café producen mejores resultados cuando se preparan durante más tiempo.
Consejos Para Preparar Un Café Sabroso Con Una Cafetera De Goteo
Puedes tener la cafetera más elegante del mundo, pero no necesariamente hará el mejor café. Estos son los factores que hacen la taza perfecta.
Agua
El agua mala puede hacer un café malo. Suena simple, pero la mayoría de la gente solo usa el agua del grifo para hacer café. Si no te gusta el agua directamente del grifo, no la uses para hacer café. Al mismo tiempo, el agua destilada u otra agua pura tampoco hará un buen café.
Según Christopher H. Hendon, químico del MIT, los minerales en el agua tienen un gran impacto en el sabor del producto final. Estos minerales tienen un impacto en los granos que se extraen. Puede que le sorprenda saber que ciertos tipos de granos de café toleran mejor el agua dura que otros.
Algunas cafeteras en realidad tienen un filtro de agua incorporado, lo que puede ayudar. Después de probar su agua, puede preguntarle a su tostador favorito qué frijoles le sugeriría.
Frijoles Frescos
Este es un punto crucial que no podemos enfatizar lo suficiente. Tueste siempre frijoles frescos. Muchos tostadores incluirán la fecha de tueste en la bolsa. Luego, asegúrese de moler los frijoles inmediatamente antes de prepararlos. El café que se ha dejado fermentar durante un tiempo puede tener un sabor insípido y rancio.
Tamaño De Molienda
Asegúrese de usar el tamaño de molienda apropiado para su cafetera. Sus mejores cafeteras incluirán información en el manual sobre el tamaño de molienda adecuado. La mayoría de las cafeteras de goteo automáticas recomiendan un molido medio. Lo mejor es usar un molinillo de muelas cónicas para obtener los terrenos más uniformes. Un grano molido uniformemente produce una mejor taza de café.
Proporciones
Conseguir la proporción adecuada de agua y café hará que tu rutina matutina sea satisfactoria o no. Tenemos una tabla de cafeteras de goteo para ayudar. La mayoría de las guías recomiendan usar de 1 a 2 cucharadas de café por cada 170 g de taza de café. Lo mejor es pesar el café si desea obtener resultados confiables.
Preguntas Más Frecuentes
- ¿Qué hace una cafetera de goteo?
Este tipo de cafetera primero calienta el agua. Luego canaliza el agua y la rocía sobre los posos de café. El agua se filtra a través de las moliendas y gotea en una jarra.
- ¿Cuál es la esperanza de vida media de una cafetera de goteo?
Es muy variable. Esto depende de qué tan limpio lo haga, la calidad de su café y la dureza del agua del grifo. Se espera que las cafeteras duren entre tres y cinco años. Si el café sabe diferente, es hora de reemplazar su cafetera.
- ¿Qué cafetera de goteo hace el café más caliente?
La temperatura óptima del agua para preparar café está entre 198 y 205 grados. Cualquier cervecero certificado puede alcanzar la temperatura del agua a través del Programa de Cerveceros Caseros de SCA. Este es el caso de nuestra Technivorm Moccamaster Espresso Brewer, así como de muchas otras cafeteras.
- ¿Vale la pena la inversión en cafeteras de alta gama?
Por lo general, obtienes lo que pagas. Sin embargo, algunas de las cafeteras de goteo más caras pueden tener características que no necesitas. Si no necesita capacidad de programación o una opción de lote pequeño, puede encontrar cafeteras asequibles sin estos.
- ¿Cuál es la mejor cafetera monodosis?
Por nuestro dinero, nos gusta la cafetera Hamilton Beach FlexBrew Trio, ya que tiene la mayor versatilidad. Puedes preparar una jarra entera de café o hacer una taza K. Nos encanta que puedas hacer tu propio café desde cero en el lado de una sola porción.
- ¿Es posible hacer mal café con una cafetera?
¡Absolutamente! Sin buena agua, café fresco y la proporción adecuada de café/agua, incluso la mejor cafetera producirá desperdicios.
- ¿Las cafeteras de goteo saben mejor que las K-Cups o son igual de buenas?
Creemos que sí. El factor más importante es la capacidad de usar su propio café. Las K-cups están limitadas en lo que pueden ofrecer. No encontrará ese lote limitado, un solo origen etíope en una taza K. El café de K-cup fue molido y tostado mucho antes de que llegara a los estantes de la tienda de comestibles.
- ¿Qué cafetera de 12 tazas es mejor?
La cafetera espresso programable Ninja de 12 tazas es nuestra favorita. Puede replicar la acción de un vertido manual y tiene una función de lote pequeño.
- ¿Es fácil limpiar las cafeteras de goteo?
Por lo general, sí. Algunas jarras térmicas pueden ser difíciles de limpiar si la abertura es estrecha. Asegúrese de descalcificar la cafetera regularmente.
- ¿Qué máquina de café por goteo hace el café con mejor sabor?
Nuestro voto es con Technivorm Moccamaster Coffee Brewer. También podría argumentar que cualquier cervecero con certificación SCA está en segundo lugar.
La Velocidad Gana La Carrera
No hay mucho que pueda superar la comodidad de una cafetera de goteo automática. Si bien etiquetar algo como lo mejor es muy subjetivo, pruébalo de todos modos.
Primera opción
