Algunas personas comienzan el día con una taza de café o aman un café con leche o un capuchino. Hay muchos amantes del café en Estados Unidos hoy en día, con una gran proporción de estadounidenses que toman una taza de café todos los días. A pesar de muchos bebedores de café, siempre hay una discusión en curso sobre los beneficios y riesgos para la salud del café, especialmente cómo afecta a las personas con condiciones médicas preexistentes. La diabetes es una de esas condiciones. Es crucial distinguir la verdad de la ficción, así que aquí hay datos sobre el café y la diabetes.
¿Qué Es La Diabetes?
La diabetes es una afección que impide que su cuerpo produzca la cantidad correcta de una hormona en particular o que el cuerpo la use. Esta hormona se llama insulina, y la producción inadecuada se refiere a la diabetes tipo 1, mientras que la utilización ineficiente es la diabetes tipo 2. La hormona insulina ayuda a su cuerpo a utilizar el azúcar que ingiere en sus alimentos y lo convierte en energía corporal. No poder producir insulina significa que las células de su cuerpo no tendrán acceso al azúcar que necesitan las células, y este azúcar se acumula en la sangre.
Los síntomas diabéticos comunes incluyen sed y orina excesivas, mareos y cansancio, y todos estos son efectos de la acumulación de azúcar en la sangre. La diabetes también lo hace propenso a complicaciones de salud como daño a los nervios, enfermedades cardíacas, enfermedades renales, pérdida de la visión e infecciones.
¿Cuáles Son Los Ingredientes Activos Del Café?
Mucha gente inmediatamente piensa que el café es malo porque tiene mucha azúcar. Pero en realidad, el café en sí mismo puede no ser dañino para ti. Las sustancias que se encuentran en el café que pueden afectarte son los antioxidantes y la cafeína. Según la investigación, hay muchos antioxidantes en el café. Estos antioxidantes son buenos para el cuerpo ya que pueden combatir la inflamación y destruir los átomos dañinos y los radicales libres. Esto puede conducir a la enfermedad y el envejecimiento.
La cafeína, el componente principal del café, también se conoce como estimulante. La cafeína es responsable de mantenerte despierto y alerta después de tomar café. La cafeína tiene el efecto más significativo en los diabéticos. Aumenta la presión arterial y controla la respuesta de la insulina.
¿Cómo Afecta El Café Al Azúcar En La Sangre?
No hay una conclusión sobre si el café es bueno o malo para la diabetes porque investigaciones anteriores ofrecen diferentes puntos de vista sobre este tema. Algunos estudios han demostrado que el café puede afectar negativamente los niveles de azúcar en la sangre y hacer que el cuerpo sea más resistente a la insulina. Otros estudios han demostrado que el café puede ser beneficioso para tu cuerpo si lo consumes a largo plazo.
En un estudio particular, se encontró que las personas que tomaban más de 6 tazas de café al día tenían un menor riesgo de diabetes que aquellas que tomaban solo de 4 a 6 tazas al día. Incluso aquellos que bebían solo de 1 a 4 tazas al día mostraron un menor riesgo de diabetes que los que no bebían. No está claro cuál fue la causa de esto. Aún así, la teoría principal es que la cafeína en el café puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que significa que las células pueden eliminar el azúcar de la sangre y reducir los niveles de azúcar en la sangre.
A pesar de estos resultados, es importante señalar que no confirman explícitamente que el café reduzca el azúcar en la sangre. Sin embargo, los bebedores regulares de café tenían un menor riesgo de desarrollar diabetes a largo plazo. Los estudios no indicaron la cantidad de azúcar en el café o si se utilizó azúcar en la preparación. Además, muchos factores pueden afectar su nivel de azúcar en la sangre y aumentar el riesgo de contraer diabetes. Estos incluyen antecedentes familiares de diabetes, dieta diaria, estilo de vida y otras afecciones médicas. En resumen, no es aconsejable aumentar el consumo de café como medio para curar o prevenir la diabetes.
¿Es Seguro El Café Si Tengo Diabetes?
Aunque no hay muchas conclusiones claras sobre los beneficios para la salud del café, es seguro beber cantidades moderadas de café. Puede ver el café como otros alimentos, observando de cerca la cantidad de azúcar y asegurándose de reducir su consumo de cafeína a cantidades razonables.
¿Cuánta Cafeína Es Demasiada Cafeína?
Según la FDA, se recomiendan 400 mg de cafeína al día. Esto significa que un adulto saludable debe consumir aproximadamente de cuatro a cinco tazas de cafeína por día. Sin embargo, si tiene diabetes, un límite más bajo es favorable. Para algunos pacientes con diabetes, tomar más de 200 mg de cafeína puede tener un impacto negativo en el nivel de azúcar en la sangre.
Cuánta Azúcar Es Demasiada Azúcar?
Para los no diabéticos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir menos del diez por ciento de su nivel total de calorías. Esto sería 60 g de azúcar total por día para una dieta de 3000 calorías. Este nivel de azúcar es importante si toma café para llevar.
Para las personas con diabetes, deberá consultar a su médico para asegurarse del mejor límite para usted. Puede ajustar su consumo de azúcar en función de su peso o de la cantidad que come. En lugar de establecer un límite, puede utilizar el límite como un porcentaje.
¿Cuál Es El Mejor Café Para Diabéticos?
El café descafeinado podría ser la mejor opción para las personas con diabetes, ya que los investigadores descubrieron que ofrece las ventajas del café con algunos de los efectos nocivos asociados con la cafeína.
¿El Café Es Bueno Para La Prediabetes?
El efecto protector puede deberse a la tolerancia a largo plazo. Investigaciones recientes han demostrado que el consumo prolongado de cafeína y café puede tener un efecto positivo sobre el riesgo de diabetes y prediabetes.
Conclusión
Hable con su proveedor de atención médica si tiene inquietudes o necesidades dietéticas específicas. Le ofrecerán el mejor consejo y estarán encantados de ayudarle en la medida de sus posibilidades. Ellos podrán recomendarte la mejor comida para ti.
