La gente de la gran tribu de la taza de café sabe que un molinillo es una herramienta importante para hacer esa taza perfecta de Joe (en cualquier estilo de oro líquido que te haga reír con alegría).
Limpiar el molinillo es razonablemente sencillo y no debería quitarle demasiado tiempo al día. Es bastante fácil aprender a limpiar un molinillo de rebabas. Es una inversión en tu felicidad. Un molinillo limpio equivale a un café de gran sabor.
Lo Que Necesitarás
Necesitará los siguientes elementos:
- Un molinillo de rebabas (suponemos que tienes esto, ya que estás aquí)
- un cepillo suave
- Pellets de limpieza para molinillos
- palillos de madera y bastoncillos de algodón
- Destornillador (En caso de que lo necesite para quitar algunas piezas)
- Sazone su molinillo con granos de café de repuesto (no especiales)
Molinillo De Rebabas
Es probable que tenga un molinillo de rebabas, pero tal vez no. No estamos juzgando. Es posible que esté investigando la facilidad de limpiarlos antes de comprar uno. Esta publicación enumera los mejores molinillos de rebabas.
Cepillo Suave
El cepillo te ayuda a sacar la molienda de esos lugares difíciles de alcanzar. La gente usa todo tipo de cepillos que funcionan para ellos y que encajan en las grietas de su molinillo. Un cepillo de dientes de cerdas suaves funciona bien (solo asegúrate de no dejar tu molinillo fresco y mentolado).
Pellets De Limpieza De Molinillo
Si bien no siempre los necesita, especialmente si está haciendo una limpieza ligera, los gránulos son excelentes para cuando necesita hacer una limpieza un poco más profunda. Esta parece ser una buena opción, a pesar de que hay muchas opciones en el mercado.
¿Puedo usar arroz para limpiar mi molinillo?
NO. Aunque este no está en la categoría de lo que necesitará, debe tener en cuenta lo que significa si su molinillo usa arroz. Hay quienes dicen que usar arroz es un buen sustituto de los pellets.
Se puede utilizar como sustituto de los gránulos si estás atascado pero no se recomienda por muchas razones. El motor de un molinillo puede dañarse si se usa arroz en lugar de gránulos. El arroz es un almidón, por lo que molerlo puede generar un residuo arenoso que lo hace más difícil de limpiar.
Algunos fabricantes como Baratza no cubren los daños causados al molinillo cuando usas arroz. Cuando dicen no lo hagas (1), los escucho más.
Nuestra experiencia en la reparación de molinillos Baratza ha demostrado que usar arroz u otros materiales naturales para limpiar un molinillo Baratza puede causar daños mecánicos a su molinillo.
Palillos De Madera
Tener palillos de madera ayuda cuando necesitas llegar a esos lugares difíciles de alcanzar. Si bien no todos sienten la necesidad de ellos, creo que son útiles. No compre los baratos que se rompen mientras limpia. Esto es extremadamente frustrante y no ayuda en absoluto.
Los hisopos de algodón son otra herramienta útil que se puede usar, pero no son necesarios. Se encajan muy bien entre el cepillo suave y los palillos de madera en tamaño y alcance. Son flexibles y se pueden utilizar para limpiar el conducto por el que sale el café molido de tu molinillo. Este es el lugar donde debe limpiar su molinillo si le encantan los granos aceitosos y tostados.
Frijoles De Repuesto
Nuevamente, este paso es opcional. Puede sazonar dependiendo de qué tan minuciosa haya sido la limpieza.
Una vez que el molinillo esté limpio, pasa algunos granos por él. Esto vuelve a poner un poco de aceite en la máquina de los granos y elimina cualquier residuo persistente, pero invisible. Esto marca una sutil diferencia en el sabor cuando esté listo para preparar su próxima taza de café (2).
Las rebabas de condimento son fáciles de lograr en máquinas domésticas más pequeñas al pasar un poco de café extra del nuevo café al que está cambiando.
Cómo Hacer El Trabajo
Los molinillos de café pueden ensuciarse con el tiempo debido a muchas cosas. El polvo de café puede acumularse por todas partes . Dependiendo del tipo de granos de café utilizados, el aceite de los granos, que les da a los granos tostados oscuros su sabor fuerte, también podría causar problemas. El aceite puede acumularse y eventualmente estropearse. Esto puede tener un impacto serio en el sabor de su café. Una buena limpieza se encarga de todo esto.
Ya sea que esté preparando hermosas bebidas de espresso o extrayendo el sabor perfecto de la tercera ola de granos exóticos de una sola fuente, desea una máquina limpia que ofrezca excelencia.
Quiere hacer hermosas bebidas de espresso o extraer el mejor sabor de tercera ola de granos exóticos de una sola fuente. Una máquina confiable y limpia hará el trabajo.
Una gran pregunta para los amantes del café es cómo limpiar un molinillo de café. No es la parte más glamorosa de ser miembro de la tribu del gran café en casa, pero es importante.
Pellets De Limpieza De Molinillo Para Ganar
Todo el mundo ama una salida fácil. Todo el mundo. Seriamente. Ya que hablamos de limpiar molinillos de café eléctricos, seamos claros: la limpieza de molinillos de pellets facilita las cosas. Y es fácil.
Siga las instrucciones del paquete de gránulos para molinillo. Déles un buen giro en su molinillo en un ajuste medio a fino. Su molinillo de café se verá y funcionará mucho mejor (3).
Para la mayoría de las personas, hacer esto una o dos veces al mes es todo lo que necesita hacer. También puede pasar algunos frijoles justo después, solo para asegurarse de que el polvo de gránulos haya desaparecido.
Hay muchas opciones para los gránulos de limpieza de molinos. Urnex Grindz y Full Circle son dos de los gránulos de limpieza de molinillo de rebabas más conocidos.
¿Cuál es la diferencia, te preguntarás, entre Grindz y Full Circle? Ambos son buenos. A mucha gente le gusta el limpiador de amoladoras Full Circle.
El limpiador de molinillo de rebabas Grindz parece hacer un trabajo un poco mejor. Solo un pequeño recordatorio, porque algunos de ustedes pensarán:
Tengo arroz en la alacena, así que lo usaré.
¡Tú puedes, es tu cocina, tu molinillo de arroz, y tienes la libertad de hacerlo! No se recomienda . Los fabricantes de molinillos son más favorables a las tabletas que al arroz cuando se trata de moler tabletas para espigar.
El arroz puede funcionar en caso de apuro, pero tiene algunos desafíos que vienen con su uso: puede dejar un residuo de almidón, es una sustancia más dura que las tabletas, y se ha informado que se ha encontrado algo de arroz con plástico. y no querrás que el polvo de plástico llegue a tu café.
Es mejor gastar la moneda y obtener las tabletas. También puedes hacer una limpieza más profunda. Siga las instrucciones a continuación para saber cómo limpiar un molinillo de café eléctrico.
1. Desenchufa Tu Molinillo
No, no es un mantra de yoga (y no dejes tu dispositivo de Internet, primero tienes que leer el resto de estas instrucciones). Esto no requiere que seas todo Zen. Simplemente desconecte su molinillo.
Bastoncillos de algodón, palillos, cepillo y lo más importante: MOLINILLO DESENCHUFADO
Esto puede sonar obvio, pero no lo es. No es una buena idea perder el tiempo con el complemento.
2. Separe Sus Rebabas
Bueno, solo las partes que se supone que deben salir. No te dejes llevar.
Cada molinillo es diferente y debe consultar su manual para ver cuál es su trato. Por lo general, deberá quitar la tolva, la caja de molienda superior y cualquier otro elemento que las fresas puedan alcanzar. Esto le permite llegar a las esquinas y grietas del molinillo y eliminar el polvo de café.
3. Sacude Y Frota
Voltea el molinillo boca abajo y dale un golpe a los lados. Puede que se sorprenda de cuánto sale volando de él. Sigue haciendo esto hasta que no veas casi nada.
Ahora use su cepillo suave para fregar todo el café molido y el polvo que se adhiere al interior de su molinillo. Aquí es donde los palillos de madera y los bastoncillos de algodón pueden ser útiles: debes asegurarte de eliminar las moliendas viejas (y los aceites que las acompañan) de tus rebabas y otras superficies internas.
Residuos de molienda de café oscuro y aceitoso después de algunas semanas.
Preste especial atención al canal de alimentación, que es el conducto a través del cual se entrega el café molido al cajón del molinillo. Aquí es donde el hisopo de algodón podría ser tu mejor amigo. Puede usar el extremo de algodón del bastoncillo de algodón para limpiar los canales, y el tallo se puede doblar para llegar a lugares estrechos.
Los canales de alimentación pueden obstruirse con molienda fina o aceitosa. Debe limpiarse con frecuencia.
Si recientemente realizó una limpieza profunda, puede volver a armarlo y pasarle un poco de café para sazonar. De lo contrario:
4. Límpialo
Limpie las piezas de plástico que ha quitado o use su cepillo suave para quitar el polvo o el pelo de perro. Puede usar un poco de agua jabonosa para esto, solo asegúrese de que no queden residuos en las piezas y que las seque bien antes de volver a armarlas.
Mantenga las piezas de metal secas. No ponga nada bajo el agua ni rocíe nada en el molinillo. Puede usar el cepillo para eliminar la tierra y el aceite del molinillo.
5. Supéralo
Para hacer una limpieza realmente grande, cuando el molinillo esté separado, tome un cepillo o un palillo de dientes de madera para limpiar todos los terrenos y quitar el polvo de los dientes, tornillos y cualquier otro lugar al que pueda acceder. Los bastoncillos de algodón también son buenos para meterse en grietas y canales que requieren una herramienta flexible.
Dependiendo del modelo, puede quitar la rebaba superior para realmente entrar y limpiar el polvo de los rincones y grietas. A continuación, retire la rebaba inferior.
A continuación, conecte el accesorio de la manguera a su aspiradora. Esto te ayudará a deshacerte de las partículas pequeñas. Tenga cuidado si tiene piezas pequeñas como tornillos que ha dejado de lado, ya que pueden ser absorbidos fácilmente por la aspiradora y eso es un dolor.
6. Limpie Y Reemplace
Asegúrese de limpiar la tolva, el contenedor de molienda y otras partes antes de volver a armarlo. Dependiendo de su molinillo, el contenedor de granos y el contenedor de café molido pueden ser aptos para lavavajillas.
CONSEJO PROFESIONAL: Para limpiar el contenedor de granos y otras piezas de plástico, use un poco de bicarbonato de sodio y una toalla húmeda para eliminar los aceites y el polvo del café. Esto hará que el plástico brille como nuevo.
Luego vuelve a juntarse. Muchos sienten una sensación de alivio cuando todas las partes se colocan donde pertenecen y nadie termina en el suelo o como un juguete para perros.
7. Hazlo Arenoso
Si quieres dar este paso adicional, vale la pena: muele una pequeña cantidad de café después de que hayas terminado de limpiar el molinillo. Esto se hace en parte para curarlo y dejarlo listo para hacer su trabajo nuevamente (y este paso le permite asegurarse de que todo funcione).
Muela algunos frijoles, puede usar un pequeño puñado de frijoles que pueda tener a mano. Esto asegurará que todas las configuraciones sean correctas y que todo esté en su lugar correcto.
Y es bueno volver a poner un poco de polvo de café y aceite en la máquina. Puede que no parezca lógico, ¡pero ese es el arte del café para ti!
¿Con Qué Frecuencia Debe Limpiar Su Molinillo De Rebabas?
La frecuencia con la que se limpia el molinillo de café es relativa, pero para la persona promedio es útil una limpieza fácil una vez a la semana.
Una limpieza un poco más profunda cada dos semanas ayudará a mantener su molinillo de café en buen estado y funcionando bien.
¿Estás Listo Para Limpiar Tu Molinillo?
¿Qué piensas? ¿Estás listo para limpiar tus molinillos? No es difícil en absoluto, y depende de ti cuán difícil quieras hacerlo.
Solo recuerde: un molinillo limpio hace que su café sepa mejor y le da a su molinillo una vida más larga . Y si va a salir de su zona de confort y hacer algunas bebidas de café creativas y geniales, ¡quiere una máquina limpia!
Preguntas Frecuentes
¿Puedo lavar mi molinillo con el lavavajillas?
Puede lavar la mayoría de las piezas de su molinillo en un lavavajillas. En general, la tolva de granos y el cajón para moler son seguros para usar en la rejilla superior de un lavavajillas, pero consulte el manual de su molinillo o el sitio web del fabricante para estar seguro. Y nunca lave las muelas de acero ni ningún componente eléctrico en el lavavajillas.
¿Es Posible Moler Especias, Granos Y Semillas En Un Molinillo De Rebabas?
No se debe usar un molinillo de rebabas para moler especias, granos y semillas. Los molinillos de rebabas solo se pueden usar para moler granos de café. Puede usar un molinillo de cuchillas para moler especias como granos de pimienta, clavo y otras especias pequeñas y duras. Asegúrese de limpiar bien el molinillo entre usos para evitar que sus galletas sepan a curry. (A menos que te guste eso, en cuyo caso ¡adelante!)
¿Puedo Moler Granos De Cacao En Un Molinillo De Café?
No se recomienda moler los granos de cacao en un molinillo de café . Moler granos de cacao produce un líquido aceitoso llamado licor de cacao, que su molinillo de rebabas no debe manejar. Hacer chocolate con tus propios granos de cacao es un tema tan complicado y especializado como hacer un buen café.
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