¿Qué marca de café italiano es mejor para hacer la taza de café perfecta?
Italia es el origen de muchas cosas maravillosas en todo el mundo, incluida una variedad que amamos: ¡los granos de café italianos! Un grano tostado italiano es un tostado oscuro, casi un espresso. ¡Tenemos la combinación perfecta de notas fuertes y ahumadas para ti!
Historia
¿Sabías que cuando se introdujo el café por primera vez, a los miembros de la iglesia en realidad no les gustó la idea? Esto llegó al punto en que Christian instó al Papa Clemente VIII a prohibir la bebida a los demonios. Al Papa le encantó su sabor, así que lo prohibió.
Hay muchos tipos de café molido italiano, pero el arábica es el más utilizado. Constituye las tres cuartas partes de la producción de café en todo el mundo. ¡Incluso se dice que el espresso se originó en Italia!
Los expertos en café italiano buscan nada más que la perfección. Esto sigue siendo cierto hoy en día, donde mantienen viva la tradición al mismo tiempo que innovan. Illy y Lavazza son dos de las marcas de café italianas más conocidas. ¡Tenemos que hablarte de ellos!
Puede leer el artículo completo aquí comparando los dos.
Lavazza
Lavazza combina la arábica de Brasil con los granos de Robusta de África. Sin embargo, los frijoles se elaboran en Turín, en el norte de Italia. El café de tueste medio de Lavazza es conocido por su rico sabor, crema dorada y color cálido. Hay algunas notas de frutas secas y chocolate. Se muele en el tipo de molienda perfecta, en algún lugar entre fino y grueso.
Robusta Y Arábica
Ya hemos mencionado que Lavazza es una mezcla de Robusta y Arábica. Ahora hablemos de las diferencias.
- Arábica representa el 75% del café producido, mientras que Robusta representa solo el 25%.
- Robusta tiene un sabor más distinto a Arábica, mientras que Arábica es más dulce.
- Se sabe que los granos de Robusta contienen más cafeína, por lo tanto, más antioxidantes.
- Robusta crea una taza más fuerte de Joe.
Mercado Objetivo
El café premolido de Lavazza es una elección de los compradores para los fabricantes de cafeteras Moka. Son un producto de primera categoría que es amado por muchos amantes del café italiano.
Sabores
Para esta categoría, echemos un vistazo al producto más popular de la marca, Lavazza Gran Crema. La acidez suave de Arábica equilibra la dulzura de estos granos. Usan granos de Robusta lavados para eliminar la amargura y permitir un sabor más profundo y achocolatado. ¡Esta mezcla realmente es un éxito de ventas tanto en Europa como en los EE. UU. porque es maravillosa por sí sola y también funciona muy bien con complementos!
Illy
Illy, también conocido como café Illy, es uno de los cafés italianos más conocidos. El nombre de la marca proviene del apellido de los fundadores y, hasta el día de hoy, un miembro de la familia Illy sigue dirigiendo la empresa. Esta marca solo tiene una sola mezcla de café, recién tostada en diferentes tipos de tueste. Illy lanzó una variedad de mezclas de café de origen único de India, Brasil, Colombia y Brasil no hace mucho tiempo. Illy es 100% Arábica.
Mercado Objetivo
Se considera que Ily es más lujoso que Lavazza y su presencia es más importante que la de este último en el mercado italiano del espresso. Illy por lo tanto es más caro.
Sabores
A pesar de tener un precio más alto, Illy sigue siendo popular en todo el mundo. El café Moka Pot de tueste medio es su producto más vendido. El café Illy es dulce y aterciopelado con caramelo y tostadas, frutas, chocolate y otros sabores. Las notas de almendra, miel y flores le confieren un agradable aroma. Los granos de Arábica que utiliza la marca provienen de cuatro continentes y se eligen cuidadosamente para mantener su estatus de alta calidad. Illy es amado por aquellos que prefieren una taza más dulce sin amargura.
Las 5 Marcas De Café Más Vendidas En Italia
Café En Grano Illy Classico
- Café recién preparado perfectamente: finamente molido para garantizar una extracción óptima utilizando máquinas Espresso que utilizan café molido y apisonado.
- Illy Coffee está empacado en una lata presurizada sin aire que realza y sella los aromas y aceites, para un café perfecto.
Para los espressos italianos, esta definitivamente es nuestra elección. Lavazza Gran Espresso tiene mucha crema con sabores oscuros y achocolatados. Estos frijoles provienen de Uganda, Brazila y Honduras.
Este espresso tiene un sabor especiado distintivo pero amado. Solo lo suficiente para darle ese toque extra. Tiene un cuerpo completo y es tostado oscuro con toques de notas afrutadas. Será una gran taza si la preparas correctamente.
¿Qué pasa si no eres una persona amante del café? ¡Sencillo! Tíralo a tu prensa francesa. Solo asegúrate de molerlo un poco más grueso para este método de preparación.
Contras
- Las notas afrutadas están ausentes.
Guía De Compradores
Hay mucho café italiano en el mercado y encontrar el adecuado para ti puede no ser tan fácil. Esperamos que encuentre su combinación perfecta con paciencia y conocimiento. Aquí, hemos compilado algunas guías para ayudarlo a acercarse un poco más a su café italiano.
Tueste Italiano Vs Café Italiano
El café italiano es una mezcla de café y café tostado en Italia. Un tueste italiano es un café que se ha tostado al nivel específico de oscuridad/oleosidad de Italia, independientemente de dónde se haya tostado.
Un tueste italiano es un tueste medio a oscuro que es muy apreciado, especialmente en el sur de Italia. Estos asados se tuestan hasta que el aceite comienza a salir a la superficie. Debido a que se pueden extraer sabores más ricos, este nivel de tueste es ideal para espressos. También se dice que este asado no contiene aceite, lo que evita daños a la cafetera.
Asado Francés Vs. Asado Italiano
Cuando se trata de fuerza, ambos tuestes son casi uniformes porque ambos son tostados oscuros. El tueste francés es más oscuro y contiene más aceites. Por otro lado, el tueste italiano es mucho más brillante debido al contenido de aceite.
Origen
No es posible cultivar café italiano en Italia. Si bien puede haber un puñado que realmente cultive sus propios granos de café italiano, las grandes marcas en el mercado no lo hacen. En Italia no se cultiva café comercial.
Lo Bueno Que Es El Café Italiano
El café italiano realmente ha conquistado al mundo. Es amado por muchos entusiastas del café en todo el mundo. Pero, ¿podemos culparlos? Se aseguran de que sus granos se cultiven en las mejores condiciones de crecimiento y saben cómo trabajar con sus mezclas de manera exquisita.
¡Tenemos que agradecer a las marcas de café italiano por hacer que el café italiano esté disponible para nosotros y parece que solo mejoran y mejoran con el tiempo! ¡Gracias, Italia!
¿Es Necesario Tostar Espresso En Los Cafés Italianos?
Los espressos italianos a menudo se tuestan de la misma manera que los tuestes italianos. Sin embargo, no todos los cafés italianos pueden denominarse tostados italianos. Como se ha comentado, son dos cosas diferentes. Ahora puede encontrar cafés italianos de color medio a oscuro. También hay tuestes más claros, pero cuestan menos que los más oscuros.
Es La Forma Italiana De Hacer Las Cosas.
Una máquina de espresso es la mejor manera de hacer café. Así es como son, por lo que la mayor parte de su café se prepara como espresso. Es difícil describir la compleja cultura del café italiano de una sola manera. Sin embargo, la mayoría de sus bebidas a base de espresso se consumen.
Si quieres hacerlo como lo hacen los italianos, aquí hay algunos datos divertidos:
- Los italianos aman su café tres veces al día: mañana y almuerzo, tarde y noche.
- Beben capuchinos y lattes casi exclusivamente para el desayuno y el brunch.
- Por otro lado, los espressos y macchiatos se saborean durante todo el día. ;
- Americano es la alternativa más cercana al café de goteo.
Ultimas Palabras
Así que sí, tenemos dos marcas italianas de primer nivel: Illy y Lavazza, siendo la primera de primer nivel. También hemos enumerado nuestras mejores selecciones, ¡y eso incluye una opción descafeinada! El café italiano es uno de los mejores cafés para enamorar.
- CALIDAD LAVAZZA: Una combinación única de seis variedades de granos de...
- La sinfonía perfecta para un sabor excepcional, desde 1956. Un blend histórico...
- MEZCLA: 100 % Arábica - Tueste: Medio, Intensidad: 5 Delicado
- ASPECTO: “Crema” dorada y un color cálido, AROMA: Notas de frutas y flores,...
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- Dulce y suave
- Intensidad: 3/5
- 100 % arábica
- Tostado y envasado en Bélgica
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- Origen: América Central, América del Sur e Indonesia.
- Café illy 100 % Arabica
- El café se conserva en lata presurizadas
- País de origen: Italia
- Una vez abierta la lata se conseja de guardar el producto en la nevera
- Una vez abierto, conservar en lugar fresco y seco
- Ingredientes: café y azúcar.
- Café mezcla de tueste natural (50%) y torrefacto (50%).
- CALIDAD LAVAZZA: Una combinación única de seis variedades de granos de...
- La sinfonía perfecta para un sabor excepcional, desde 1956. Un blend histórico...
- MEZCLA: 100 % Arábica - Tueste: Medio - Intensidad: 5 Delicado
- ASPECTO: “Crema” dorada y un color cálido, AROMA: Notas de frutas y flores,...
- Paquete de 500 g. Para máquinas de café automáticas y molinillos de café
- Los granos de café cuidadosamente seleccionados (50 % arábica y 50 % robusta)...
- Café de granos enteros tostados con 5/5 de intensidad, 5/5 de tueste, 1/5 de...
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- Un café rico, con sabor redondo y de gran cuerpo
- Con un aroma inconfundible que le da energía
- Arábica y Robusta, tostado medio con delicada intensidad
- Crema dorada y color cálido y con toques de chocolate
- Apta para todo tipo de cafeteras
- CALIDAD LAVAZZA: Una mezcla de café en grano suave y envolvente de la excelente...
- AROMÁTICO: Sabor redondo y envolvente con notas aromáticas especiadas. El...
- MEZCLA: Arábica y Robusta - Tueste: Oscuro - Intensidad: 8 Media intensa
- ASPECTO: Crema dorada y color cálido - AROMA: notas de chocolate - SABOR:...
- ENVASE: Café Lavazza en grano Crema e Gusto, paquete de 1 kg
- NATURAL: No Torrefacto. En el envase aparece la palabra en italiano torrefatto...
