¿Estás buscando la taza de café ideal y qué incluye para ti? ¿O está buscando una solución de filtrado reutilizable a largo plazo?
¿Hay alguna disparidad entre el café hecho con papel blanco y marrón? ¿Prefieres un café metalizado?
¿Podría usar filtros estándar y menos costosos con el recipiente Chemex? ¿Por qué los originales son tan especiales? Estos originales se pueden comprar al precio más bajo.
No tiene que elegir el mejor filtro para su jarra Chemex en función del precio, el sabor, la calidad o la durabilidad. Esta publicación cubrirá toda la información que necesita para determinar qué filtro es mejor para su jarra Chemex.
Entonces empecemos.
Fabricado en los EE. UU.; Hecho para adaptarse a una jarra Chemex de 6 a 13 tazas (jarra no incluida); Fácil limpieza: simplemente vacíe los terrenos, enjuague y cuelgue para que se seque completamente.
¿Qué Es El Café Chemex?
Una cafetera Chemex es una especie de cafetera de vertido. Esta cafetera es un método comprobado para preparar café. Puede ser increíblemente fácil o sorprendentemente difícil dependiendo de cómo te guste el café.
Una cafetera es un vaso de precipitados simple que tiene forma de reloj de arena con una boca bien abierta y una boca ancha. Esta forma básica se puede encontrar en una variedad de formas y tamaños. Algunos tienen un mango de cuero o madera, mientras que otros tienen una pequeña empuñadura de vidrio.
Todos están destinados a usar ciertos filtros Chemex, independientemente del modelo o tamaño.
Sin embargo, la exclusividad también puede venir acompañada de escasez. No siempre es fácil acceder a los filtros de marca.
¿Qué Es Un Filtro Chemex?
Los filtros Chemex están hechos a medida para eliminar todo rastro de contaminante de su café, como sedimentos, aceites y grasas. En comparación con otros filtros de café que haya usado en el pasado, el papel de filtro es pesado y grueso.
Además de funcionar como un filtro de primera calidad, ayuda a proporcionar la duración de preparación ideal para su café.
También se promete que sus filtros no se romperán, lo que implica que incluso si vierte agua un poco más caliente y pesada de lo que pretendía, su filtro no explotará y convertirá su café en lodo arenoso.
Una guía de filtros Chemex
No es difícil encontrar el producto que mejor se adapte a tus necesidades y gustos.
Inicialmente puede sentirse confundido por las muchas opciones disponibles. Sin embargo, espero que encuentre útiles las explicaciones a continuación.
Para obtener la taza de café perfecta, asegúrese de utilizar el mejor molinillo de café disponible para Chemex.
Como resultado, a continuación se incluye una guía completa sobre los papeles de filtro Chemex y sus alternativas:
1. Blanco Versus Marrón
Los filtros Chemex blancos se blanquean en una sucesión de baños de agua caliente después de un baño de lavado oxidante. La versión marrón del filtro tiene un color marrón natural porque no se oxidan. Cuando se trata de la influencia del filtro en el sabor del café, la desventaja de utilizar filtros naturales es que producirán un café con un sabor algo más parecido al papel. Para evitar este efecto desagradable, debe lavar a fondo el filtro sin blanquear con agua caliente.
Los filtros de café con leche también deben enjuagarse con agua caliente antes de agregar café molido.
Para deshacerte de cualquier papel o polvo, deberás enjuagar el área.
Además, si humedeces previamente el papel con agua caliente, los primeros trozos de café extraídos no se empaparán.
2. ¿Cuadrado O Redondo?
No hay diferencia de calidad entre los filtros Chemex cuadrados y redondos. Ambos están hechos del mismo material por lo que no habrá diferencias en el sabor del café que preparan.
Depende de sus preferencias estéticas personales elegir entre estas dos opciones.
En cuanto a sus diferencias prácticas en el uso diario, algunas personas prefieren usar el filtro cuadrado ya que sus lados se levantan, lo que facilita su agarre.
3. Predoblado O Desplegado
Los filtros predoblados no funcionarán en modelos en miniatura. Los filtros plegables están destinados exclusivamente para su uso con cafeteras Funnex o cafeteras pequeñas, que son dispositivos portátiles de preparación de una sola taza.
Los filtros predoblados, que vienen en círculos o cuadrados, son utilizados por la gran mayoría de propietarios de Chemex. Debido a que están predoblados, son razonablemente fáciles de usar y ya tienen la forma de cono adecuada.
4. ¿Hay Otras Opciones?
Puede utilizar un Chemex con una variedad de opciones de filtro diferentes. Aun así, el filtro de doble enlace original proporcionará el sabor distintivo del café por el que Chemex es famoso. También puede invertir en un filtro permanente y reutilizable, como un cono de acero inoxidable o un filtro de tela, si no desea preparar la infusión estilo Chemex.
Puede ser útil darle una idea del tipo de café que obtendrá con cada versión:
- Los filtros Chemex tienen un cuerpo más ligero y limpio con notas más prominentes. Su taza está libre de sedimentos de café. Acidez suave en el café.
- Cafetera de acero inoxidable reutilizable: cerveza de prensa francesa más completa y más cercana, pero no tantos residuos llegarán a su taza como con una prensa francesa. Lo más probable es que descubras restos de sedimentos en la base de tu jarra.
- Filtro de tela: de cuerpo más completo que Chemex, pero más liviano que el tipo de acero. El contenedor tiene menos posos residuales que el acero inoxidable.
5. ¿Podría Usar Otros Papeles?
Los filtros gruesos originales son un poco más costosos.
Además, la disponibilidad de los originales varía según su área.
Es posible que sienta la tentación de comprar filtros alternativos en su supermercado local si no le gusta comprar por Internet.
En general, no se recomienda usar filtros de papel que no sean las versiones originales con una cafetera Chemex.
Otros fabricantes tienen filtros más delgados, lo que permite que pasen más aceites, lo que da como resultado una taza algo más llena.
Otra razón por la que no se sugieren filtros alternativos es que tienden a romperse, particularmente en las costuras, ya que son más delgadas y delicadas.
Además, dado que están destinados a usarse con varios equipos de elaboración de cerveza, otros filtros a menudo colapsan en su jarra a medida que vierte el agua debido al tamaño más grande del cuello Chemex.
Consideraciones Al Comprar Un Filtro De Café Vertido
1. Filtros Desechables
La mayoría de los filtros de café de vertido están hechos de papel. Sin embargo, la principal desventaja de usar papel es que tiende a retener aceites adicionales de los granos de café. Si bien esto es beneficioso para los bebedores de café que desean una bebida menos ácida, resta mucho sabor y sabor. Debido a que son desechables, los filtros de papel también se denominan filtros desechables.
2. Filtros Reutilizables
Estos filtros reutilizables están hechos de malla de acero inoxidable, lo que permite que fluyan más nutrientes y aceites. También proporcionan un café más robusto y con cuerpo. Aunque los filtros reutilizables pueden ser más caros inicialmente, son mucho más baratos con el tiempo. Los filtros de metal reutilizables son más ecológicos que los filtros de papel.
3. Tecnología De Doble Filtro
Los filtros de doble construcción están hechos con un filtro interno y externo para proporcionar un mejor filtrado. Está destinado a retener los molido más pequeños y evitar que los sedimentos entren en su jarra, taza o taza.
4. Servicio individual vs. jarra
Los filtros de vertido se pueden utilizar con casi cualquier cafetera o jarra. Por otro lado, los filtros de cuerpo sólido que se pueden colocar solos sobre una taza, una taza o un termo. Elija un filtro en función de si lo usará para una sola taza o una jarra.
¿Cuáles Son Los Mejores Filtros Chemex Y Cuáles Son Sus Alternativas?
Ahora que hemos aclarado las cosas, estoy listo para presentar los mejores filtros Chemex y sus alternativas.
Traté de enumerar solo las cosas importantes que podrían usarse con el vaso de vidrio.
Entonces, estos son los filtros ideales para usar con un Chemex:
- Paso 1: Coloque el embudo en la parte superior de la cafetera CHEMEX, con 3 capas en el lado de la ranura. La ranura es una salida de aire (y también el pico vertedor) y permite que el aire escape de la parte inferior de la cafetera, dejando que el café se filtre.
- Paso 2: Coloque el café en el cono de papel de filtro. Una cucharada colmada de café por taza. Ajuste su sabor para que se adapte a sus preferencias personales después de la primera infusión. Para los pasos restantes, consulte las instrucciones de preparación.
- MÁS GRUESO: El diseño especial del filtro de fibra mantiene los elementos amargos, los aceites y los granos en su lugar (y fuera de la taza) al ser un 20-30 % más espeso que el resto.
- Se adapta a todas las cafeteras CHEMEX excepto CM-1, CM-1C, CM-1GH
Los filtros Chemex son gruesos y evitan que pasen los trozos de café. También filtran los aceites del café, lo que da como resultado una taza de cuerpo ligero pero deliciosamente baja en ácido.
Los diterpenos se encuentran entre los compuestos aceitosos que no pueden pasar a través de los filtros de papel Chemex.
Los filtros Chemex también brindan otro beneficio: una disminución del colesterol.
Son fáciles de usar.
Es posible que deba enjuagar el filtro marrón con agua caliente durante más tiempo para eliminar el sabor a papel.
Sin embargo, vale la pena señalar que si el recipiente Chemex se compró únicamente por su atractivo estético y prefiere una copa de cuerpo más grande que las demás en la lista, podría ser más atractivo para usted.
Aquí están todos los filtros Chemex disponibles para usted:
Para 6 tazas, 8 tazas y 10 tazas:
Para 3 tazas, desplegado:
Aquí hay una ilustración para ayudarte:
*Asegúrese de que el lado de las 3 hojas esté hacia el pico de la jarra. Esto asegura un flujo de aire óptimo durante el proceso de elaboración.
Able Brewing Kones son opciones duraderas para aquellos que no quieren reabastecerse de filtros de papel.
Aunque está fabricado en EE. UU., es más caro que otras opciones. Sin embargo, es duradero y durará muchos años. Bien vale la inversión.
Este filtro de acero inoxidable está hecho para la jarra Chemex.
Las paredes de Able Kone no tocan el cristal. Esto permite una adecuada circulación de aire y extracción de café. Debido a que los aceites de café pueden pasar a través de él durante la percolación, este filtro proporcionará una taza con más cuerpo.
El Able Kone es muy simple de mantener. Solo asegúrese de vaciarlo y limpiarlo inmediatamente después de usarlo. Será mucho más simple de esta manera ya que los posos aún estarán húmedos y se quitarán fácilmente.
Será considerablemente más sencillo si tiene un rociador de fregadero de cocina.
Solo un Able Kone funcionará con recipientes de 6, 8 y 10 tazas. Por lo tanto, no encajará si tiene un tipo de 3 tazas.
Esta es la opción ideal para aquellos que desean una taza más llena o quieren reducir el desperdicio.
El algodón orgánico CoffeeSock es una alternativa ecológica y duradera a sus filtros Chemex.
CoffeeSock tiene un precio razonable y obtienes un paquete de dos filtros.
Sabiendo qué tan duraderos son, con un cuidado razonable, incluso si comienza a usar solo uno de ellos todos los días, seguirá funcionando bien después de un año.
Después de cada uso, enjuague los calcetines con agua y séquelos en algún lugar.
Puede obtener un segundo par si planea usarlo más de una vez al día o si no se seca después del primero.
Algunas personas recomiendan mantener los filtros de tela en bolsas herméticas empapadas con agua en el refrigerador o congelador entre uso y uso para evitar el sabor a tela en el café.
Este enfoque puede ser viable si los calcetines no se secan rápidamente en áreas con mucha humedad. Este filtro es ideal si es particularmente sensible a los ligeros sabores a papel que pueden generar los filtros de papel. En general, CoffeeSock es para personas que buscan una alternativa más sostenible y ecológica a los filtros Chemex sin sacrificar la taza limpia que brindan los originales.
Este Barista Warrior es menos costoso que el Able Kone y tiene un mecanismo de filtrado diferente. Tiene dos lados. Tiene dos lados. El interior es de malla y está fabricado en acero inoxidable.
Tiene el objetivo de mantener todos los posos de su taza. Sin embargo, el mecanismo de doble pared puede obstruirse más rápido. Para evitar esto, asegúrese de enjuagar el cono inmediatamente después de usarlo. Una molienda de medio a surco es lo mejor.
Este método evitará la obstrucción. Si nota que el Barista Warrior se drena más lento de lo normal, colóquelo en el lavavajillas y esté listo para usar con el caudal normal.
El Barista Warrior puede contener algo de sedimento, pero no es posible tener una taza de café perfecta sin usar los filtros Chemex originales. El Ovalware es un poco más duradero que este filtro de acero inoxidable. Este producto vale la pena, en mi opinión, y es una de las alternativas reutilizables más aceptables a los filtros Chemex para aquellos de ustedes que no son exigentes con cada detalle de su café.
Otra de las mejores alternativas ecológicas reutilizables a los filtros Chemex es el cáñamo de Bolio. Dejan entrar parcialmente más sedimentos en su taza que el Chemex, pero no afecta el sabor del café. También debe enjuagarse y colgarse para que se seque después de cada uso.
Estos filtros están fabricados íntegramente con materiales orgánicos. Te harán sentir mejor si te preocupas por el planeta. Sin sacrificar el sabor del café, no tendrás que desperdiciar filtros de papel. El cáñamo cuadrado para la cervecera Chemex también tiene un precio razonable.
Es fácil de usar. Es fácil de usar. Simplemente hiérvala durante cinco minutos antes de preparar su primera infusión. Es posible que se arrugue con el tiempo, pero esto no afectará su rendimiento.
Otro filtro de café adecuado para su jarra Chemex de 6, 8 o 10 tazas es el filtro reutilizable de acero inoxidable Apace Living. Este filtro es una de nuestras incorporaciones más recientes y vale la pena considerarlo. Tiene una malla de acero inoxidable de doble capa que funciona bien. También incluye un cepillo de limpieza para que sea más fácil quitar los pedazos de café después de su uso. Es probable que mantenga a raya las obstrucciones por más tiempo.
Este filtro reutilizable permitirá que algunos sedimentos entren en su taza. También se drenará más rápido si se trata de una molienda más gruesa. Esto daría como resultado una subextracción, lo cual es indeseable, por lo tanto, muele a un nivel más fino para evitar este efecto indeseable.
El filtro está bien hecho y es duradero, y te permitirá disfrutar de una buena taza de café. Con todo, el filtro reutilizable Apace Living es una alternativa de acero inoxidable de bajo costo a los filtros Chemex que funciona bien.
Beneficios Para La Salud De Usar Un Filtro Chemex
Si bien muchos de sus hallazgos y estudios aún no son concluyentes, aquí hay algunos patrones iniciales y declaraciones de propiedades saludables.
- Los niveles de colesterol LDL no son tan altos en el café filtrado como en el café sin filtrar.
- Debido a la alta calidad del filtro Chemex, el café preparado en este sistema tiene significativamente menos colesterol.
- Debido a la alta calidad del filtro Chemex, se filtran los contaminantes potencialmente más peligrosos, como el aceite, la grasa e incluso la acidez.
El argumento de que el café filtrado es más saludable para usted que el café sin filtrar ha existido durante mucho tiempo y parece tener más respaldo.
Cómo Limpiar Un Filtro De Café Reutilizable
Aunque son caros, los filtros reutilizables pueden ahorrarle dinero a largo plazo e incluso pagarse solos. Para asegurarse de que sus filtros duren mucho tiempo y proporcionen un café delicioso cada vez, es importante cuidarlos bien. Ahora que ha descubierto el mejor filtro reutilizable de Chemex, es importante que tome precauciones.
Un problema común con los filtros de metal es su tendencia a obstruirse si no se limpian adecuadamente después de su uso. Los aceites esenciales quedan atrapados cuando el tamiz se obstruye, lo que da como resultado un café de sabor mediocre. Puede limpiar su café después de cada uso de una de dos maneras:
- Enjuague bien el filtro con agua tibia y jabón suave.
- Limpie el filtro de la rejilla superior en un lavavajillas.
En ambos casos, limpie la cafetera detrás de la canasta del filtro con un paño húmedo. Esto asegurará que su filtro continúe funcionando sin problemas. Este método se puede utilizar para la limpieza diaria. Sin embargo, no es suficiente limpiar adecuadamente su filtro más de una vez por semana. Realice las acciones que se describen a continuación.
Cómo Obtener El Máximo Uso De Un Filtro Chemex De Metal Reutilizable
Chemex se utiliza con un filtro de acero inoxidable
- Para evitar obstrucciones, use el tamaño de molienda correcto.
- Una vez completada la preparación, drene los posos y enjuague la malla con agua tibia para eliminar cualquier aceite o poso.
- Para eliminar cualquier aceite o molido persistente, sumerja el filtro en partes iguales de vinagre y agua una vez al mes.
- Evite dañar el filtro no pisoteándolo mientras deja caer los posos.
¿Dónde se pueden conseguir filtros de papel originales a un precio razonable?
Si vive en un área donde los filtros son fácilmente accesibles, comprarlos sin conexión es la mejor opción.
Por lo tanto, es una buena idea ahorrar tiempo y esfuerzo comprando en línea.
¿Está Buscando Una Solución Ecológica?
Aquí hay algunas recomendaciones e información que puede resultarle útil si desea disminuir su influencia negativa en el medio ambiente mientras disfruta de su café diario.
Los filtros Chemex pueden ser biodegradables.
Como son más espesos que otros, tardarán más en disolverse. Sin embargo, puedes cortarlos en pedazos más pequeños para acelerar el proceso.
Otra cosa que vale la pena señalar es que los filtros Chemex marrones naturales siempre son una mejor opción para el medio ambiente. CoffeeSock es la mejor opción si está buscando una solución a largo plazo y desea dejar de usar filtros de papel debido a preocupaciones ambientales.
Está hecho de algodón 100% orgánico y funciona con todos los tamaños de jarras. Otros reemplazos pueden tener elementos de degradación lenta.
Los calcetines de algodón no sacrifican el sabor del café.
¿Por qué Chemex se considera superior a otras cafeteras?
Los fanáticos de Chemex a menudo creen que es una alternativa superior a otras cafeteras debido a su construcción de vidrio, su forma distintiva y su filtro. La estructura de vidrio agrega más sabores a su café, así como una menor amargura y una textura más clara. No sentirás la misma pesadez que con el café de goteo.
Conclusión
Después de todas esas explicaciones, evaluaciones extensas e instrucciones fundamentales, espero que se haya decidido por un filtro Chemex y qué producto es ideal para usted.
Aunque habrás elegido más de uno, yo siempre compro los marrones naturales. Sin embargo, cuando me quedo sin ellos, uso mi filtro Chemex de algodón reutilizable, que tal vez hayas notado que está en la lista.
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