Probablemente hayas visto mocas y macchiatos en una cafetería. Tal vez los ordenó, pero no estaba seguro de lo que estaba bebiendo. O tal vez te quedaste con un café con leche clásico porque no estabas seguro de cuáles eran tus otras opciones.
Estamos aquí para guiarte a través de las diferencias entre un macchiato y un moca. Esta información le permitirá pedir algo delicioso la próxima vez que visite una cafetería.
¿Qué Es Un Macchiato, Exactamente?
El macchiato que pides en una cafetería estadounidense suele ser menos auténtico y está cargado de azúcar. Los macchiatos fueron inventados por los italianos para realzar el sabor del espresso y no esconderlo detrás del almíbar.
Entonces, ¿qué es un auténtico macchiato? En italiano macchiato se traduce como manchado o marcado.
Imagen: Comida para llevar, Wikimedia, CC 3.0 (recortada)
Macchiatos se refiere a tazas de espresso con un poco de crema al vapor y espuma. Esto crea un fuerte y rico sabor a espresso que se completa con un chorrito de leche. Esta es la versión original del macchiato, a menudo llamado espresso macchiato.
También hay una versión llamada latte macchiato. Esta bebida usa un método diferente y tiene más leche al vapor. Aquí, se cuece al vapor una cantidad completa de leche y se tiran los tragos como de costumbre.
Sin embargo, esta vez el espresso marca la leche. El espresso se vierte muy lentamente sobre la leche vaporizada, creando capas. Esta versión de un macchiato es similar a un café con leche, excepto por el vertido lento y las capas creadas.
¿Qué Es Una Moca?
¡Las mocas sin chocolate no son mocas! Esta bebida combina lo mejor del café y el chocolate en una sola bebida. ¿Qué podría ser más delicioso?
Las mochas comienzan con espresso y salsa de chocolate. A continuación, se añade una gran cantidad de leche vaporizada (normalmente sin espuma). Algunas cafeterías también agregan crema batida y/o virutas de chocolate encima.
Esta es la descripción de un moka básico, pero hay multitud de opciones. En la mayoría de las cafeterías, los mocas blancos son tan populares como los mocas normales. Durante las vacaciones, hay otras versiones disponibles como el moca con menta o el moca con caramelo salado.
ventajas
- Combinando deliciosos sabores de café y chocolate.
- Hay muchos sabores para elegir
Contras
Macchiato Vs Mocha: Las Diferencias Clave
Como puede ver al leer las descripciones de las bebidas, estas bebidas son muy diferentes. Hay tres cosas que realmente los separan: el sabor, la variedad y la preparación de la leche. Estas diferencias se explicarán más adelante para ayudarlo a obtener más conocimiento sobre el café.
1. Factor De Sabor
Macchiatos y mochas tienen perfiles de sabor muy diferentes. Los macchiatos tienen un fuerte sabor a espresso con la adición de la cremosidad de la leche.
Las mochas celebran los sabores del chocolate y el café juntos, haciéndolos un poco más dulces y atenuando el intenso sabor del espresso.
2. Variedad, Variedad, Variedad
Los mochas son los ganadores cuando se trata de variedad. Como se mencionó anteriormente, tienen muchas opciones de sabor más allá de los mocas regulares o blancos. Los sabores de temporada populares incluyen menta. La amplia gama de jarabes de sabores que ofrecen las cafeterías invita a los clientes a personalizar sus mocas.
Por otro lado, los macchiatos son sencillos y enfocados al espresso. Hay dos tipos de auténticos macchiatos: un espresso macchiato o un latte macchiato. También hay versiones con sabor disponibles en cafeterías, como caramelo o vainilla.
3. Preparación De La Leche
Ambas bebidas tienen leche, pero usan técnicas diferentes, lo que tiene efectos diferentes en cada bebida. El espresso macchiato es el más concentrado y tiene la menor cantidad de leche.
Un latte macchiato usa más leche con microespuma para ayudar a crear capas cuando se vierte espresso sobre él. Las mochas se elaboran con leche para equilibrar la textura y resaltar las estrellas: espresso o chocolate.
Para Resumirlo:
Los macchiatos son bebidas de espresso atrevidas con leche al vapor y espuma añadidas. Estas bebidas de espresso fuertes, ricas y cremosas no ofrecen muchas opciones de sabor. Las mochas son bebidas dulces de chocolate y espresso con bastante leche al vapor. Los mochas vienen en muchos sabores, como caramelo o menta, y se pueden cubrir con leche batida o virutas de chocolate.
¿Cuál deberías elegir? ¡Tu decides! Intenta pedir un macchiato, un moca o un macchiato la próxima vez que estés en una cafetería.
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