La preparación manual de café es la mejor manera de hacer su propia taza de café en casa. Dos de los métodos más antiguos y populares para preparar café manualmente son una prensa francesa (o una olla a presión) y una olla Stovetop Moka.
Lo que intentaremos responder en esta publicación de hoy es la diferencia entre estos dos métodos de preparación y cuál puede resultar en una mejor taza de café.
Café French Press, Qué Es Y Cómo Funciona:
Este tipo de cafetera probablemente te resulte familiar. Esta es una olla que tiene un filtro prensa. Eso se conoce como Prensa Francesa o Press Pot. Esta es una forma sencilla de hacer café manualmente. Simplemente agregue café molido y agua caliente, y déjelo reposar durante unos minutos más. Luego presione el café molido para finalizar el proceso de remojo.
French Press da como resultado una taza de café aceitosa y llena de sabor. Dado que usted tiene control sobre cuándo detener el remojo, depende totalmente de usted qué tan fuerte quiere que sea el café. La mayoría de las personas remojarían su café durante 4 a 6 minutos, pero si prefieres dejarlo más tiempo, dará como resultado una taza de café más fuerte pero posiblemente más amarga y ácida.
Las ollas de prensa francesa generalmente están hechas de vidrio. Sin embargo, algunas ollas de prensa francesa se pueden fabricar en acero inoxidable. Esto le da más durabilidad y ayuda a mantener su café caliente por más tiempo. Es fácil de usar y limpiar. No necesita una estufa o electricidad para funcionar, por lo que es bastante portátil y se puede usar de todos modos.
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Stovetop Moka Pot, Qué Es Y Cómo Funciona:
una Moka Pot es una herramienta tradicional italiana para hacer café que se utiliza como alternativa a la máquina de espresso más complicada. Es muy simple de usar, simplemente llenándolo con agua y café molido y colocándolo en una estufa, comienza el proceso de elaboración del café.
Moka Pot no hace espresso. El espresso requiere una máquina de bomba de alta presión. Sin embargo, puede hacer un café tan fuerte como el espresso. Por lo tanto, es la mejor manera de hacer bebidas tipo espresso sin máquina.
Como se llama moka de estufa, requiere una estufa para hacer el café. Este es un punto importante a recordar al comprar una cafetera moka. Asegúrate de que la olla que compres sea compatible con tu estufa eléctrica o de inducción.
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¿Cual Es El Mejor?
No hay mejor o peor método que French Press o Moka Pot. Estos dos métodos son completamente diferentes y producen tazas de café totalmente diferentes. Si prefiere beber una taza de café más grande que se parece más a una taza de café de goteo, entonces French Press podría ser más de su agrado. Una cafetera Moka es una excelente opción si prefiere un café más fuerte y en tazas más pequeñas (estilo europeo). Creemos que ambos métodos para preparar café son excelentes y vale la pena probarlos.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Una Cafetera Moka Y Una Cafetera Espresso De Una Sola Porción?
Una cafetera espresso de un solo servicio, como una Nespresso, por ejemplo, no se compara con una Moka Pot. En realidad, una máquina de café espresso de una sola porción es muy parecida a una máquina de café espresso tradicional, produce una auténtica taza de café espresso. La máquina de espresso de una sola porción es un dispositivo eléctrico con una bomba, y puede esperar un excelente espresso con mucha facilidad.
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Cómo hacer café Moka Pot:
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